Eines der KAI Steckenpferde sind japanische Kochmesser besonderer Qualität und Herkunft. Der gemeinsame Nenner basiert auf der jahr­hunderte­alten Kultur japanischer Samurai Schwert­schmiedekunst. Technische Innovationen und der stetige Drang zur ästhetischen Form­sprache ver­schafft den kai Kochmesserserien eine unverwechselbare Identität und grenz­übergreifende Anerkennung.

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Ein großes Kochmesser aus rostfreiem Stahl mit dunklem Holzgriff, wahrscheinlich das Kai Shun Tim Mälzer Angebotsset Allzweckmesser TDM1701, ruht auf einem handgefertigten Schneidebrett aus Fassdauben (Eiche) 25x15 cm. Das Brett hat oben einen dunkleren Streifen und ist mit einem eingeprägten kreisförmigen Logo mit dem Bild eines Berges und dem Text „HANDMADE 100% NATURAL“ versehen.
Ein hochwertiges Kai Shun Tim Mälzer Angebotsset Allzweckmesser TDM1701 mit gehämmerter Damaszenerstahlklinge und dunklem Holzgriff ruht auf einem handgefertigten Schneidebrett aus Eichenfassdauben mit den Maßen 25x15 cm. Auf dem Brett ist ein Emblem mit Hufeisendesign und dem Wort „ARTIFACTS“ eingraviert, was dieses Set sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend macht.
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Kai Shun Tim Mälzer Angebotsset Allzweckmesser TDM1701 + handgefertigtes Schneidebrett aus Fassdauben (Eiche) 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 189,00 €Aktueller Preis ist: 169,00 €.

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Dieses hochwertige Kochmesser, das im auf 5.000 Stück limitierten 2-teiligen KAI Weihnachtsangebot Geschenkset - Shun Premier Tim Mälzer enthalten ist, verfügt über einen Holzgriff und eine gehämmerte Stahlklinge mit Damaszenerstahlmuster. Seine breite, leicht gebogene Schneide ist ideal für vielseitige Küchenarbeiten, während Markierungen in der Nähe des Griffs seinen handwerklichen Look unterstreichen.
Nahaufnahme des Griffs des Kai Shun Tim Mälzer Santoku TDM-1702, mit dunklem Holzfinish und einer Endkappe aus Metall, auf der ein Stierkopf und gekreuzte Baseballschläger eingraviert sind. Klinge 18 cm, Edition "THE MAGIC KAI WISHLIST".
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Kai Shun Tim Mälzer, Santoku TDM-1702 18 cm Klinge „THE MAGIC KAI WISHLIST“

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 269,00 €Aktueller Preis ist: 229,00 €.

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-14%
Ein handgefertigtes Vesperbrett aus alten Fassdauben 25x15 cm mit Logo und dem Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie TDM-1700 Officemesser mit dunklem Holzgriff und gehämmerter Metallklinge. Das kleine Kochmesser im japanischen Stil verleiht diesem wunderschön gefertigten Schneidebrett einen Hauch von Eleganz.
Nahaufnahme des Griffendes eines Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie TDM-1700 Officemessers, das auf einem 25 x 15 cm großen handgefertigten Vesperbrett aus alten Fassdauben ruht. Die Griffkappe zeigt einen eingravierten Stierkopf mit bedrohlichem Ausdruck. Die Holzoberfläche hat ein natürliches, leicht rustikales Aussehen mit sichtbaren Maserungen.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie TDM-1700 Officemesser + handgefertigtes Vesperbrett aus alten Fassdauben 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 179,95 €Aktueller Preis ist: 155,00 €.

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Das Kai Shun Classic Angebotsset DM-0727 verfügt über ein ultrascharfes 14 cm Santokumesser mit gemusterter Klinge und schwarzem Griff, das diagonal auf dem mitgelieferten massiven 30x18 cm Schneidebrett aus Eiche ruht.
Ein elegantes Kai Shun Classic Santokumesser mit schwarzem Griff und glänzender, gemusterter Klinge liegt flach auf einer strukturierten grauen Oberfläche. Die ultrascharfe 14 cm lange Klinge aus dem DM-0727-Set zeigt aufwendig geätzte Markendetails.
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Kai Shun Classic Angebotsset | DM-0727, ultrascharfes Santokumesser mit 14 cm Klinge + massives Schneidebrett (Eiche) 30×22 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 179,00 €Aktueller Preis ist: 129,95 €.

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Ein Kai Wasabi Black Kochmesser-Set in Sonderedition aus dem Jahr 2018, bestehend aus einem 20 cm langen Kochmesser, einem 15 cm langen Allzweckmesser und einem 10 cm langen Schälmesser, wird neben einem Holzschneidebrett aus Fassholz mit den Maßen 25 x 15 cm ausgestellt. Das Messerset ist in schwarzen Schachteln mit weißen Etiketten verpackt, während das Holzschneidebrett eine dunkle Maserung aufweist und in der Mitte ein Logo trägt.
Ein Schneidebrett aus Fassholz wird neben drei schwarzen rechteckigen Schachteln mit goldenem und weißem Text ausgestellt. In der Mitte des Schneidebretts befindet sich ein Markenlogo. Auf den Schachteln steht „Kai Wasabi Black“, was auf die Marke und insbesondere auf die im Kai Wasabi Black Kochmesser-Set enthaltenen Produkte hinweist: ein 20 cm langes Kochmesser, ein 15 cm langes Allzweckmesser und ein 10 cm langes Officemesser.
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Kai Wasabi Black Kochmesser-Set | Kochmesser 20 cm | Allzweckmesser 15 cm | Officemesser 10 cm + Schneidebrett aus Fassholz 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 169,95 €Aktueller Preis ist: 149,00 €.

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Abgebildet ist ein Messerset der Sonderedition aus dem Jahr 2018 mit dem Kai Wasabi Black Angebots-Set. Dieses Set umfasst drei Messer: ein Santokumesser (16,5 cm), ein Allzweckmesser (15 cm) und ein Officemesser (10 cm). Diese kommen in einer schwarzen Verpackung zusammen mit einem rechteckigen Holzschneidebrett mit den Maßen 25x15 cm, das in der Mitte ein Logo mit teilweise sichtbarem Text trägt.
Ein Satz von drei Messern aus der Kai Wasabi Black-Kollektion ist horizontal in einer vertikalen Säule angeordnet und besteht aus einem Officemesser mit einer 10 cm langen Klinge oben, einem Allzweckmesser mit einer 15 cm langen Klinge in der Mitte und einem Santokumesser mit einer 16,5 cm langen Klinge unten. Jedes Messer hat einen schwarzen Griff und eine silberne Klinge mit deutlichen Markierungen in der Nähe des Griffs.
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Kai Wasabi Black Angebots-Set | Santoku 16,5 cm | Allzweckmeser 15 cm | Officemesser 10 cm + Schneidebrett 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 169,95 €Aktueller Preis ist: 149,00 €.

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Das KAI Shun Premier Bundle | Tim Mälzer TDM-1706-W25 mit Kochmesser, Schleifstein und Schärfhilfe "THE MAGIC KAI WISHLIST" wird auf einem weißen Hintergrund dargestellt.
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KAI Shun Premier Bundle | Tim Mälzer TDM-1706-W25, Kochmesser+Schleifstein+Schärfhilfe „THE MAGIC KAI WISHLIST“

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 259,00 €Aktueller Preis ist: 239,00 €.

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A Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer, TDM-1742, 14 cm Damaststahlklinge, mit dunklem Holzgriff liegt auf einer weißen Box mit Schleifgutschein "THE MAGIC KAI WISHLIST 2025", verziert mit blauer Rüstungsperson und Vogel.
Ein hochwertiges Kochmesser, das Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer, TDM-1742, mit einer 14 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl, wird in einer offenen Holzbox mit schwarzer Schaumstoffeinlage präsentiert. Das japanische Küchenmesser hat eine strukturierte Klinge aus rostfreiem Stahl und einen dunklen Griff. Neben der Box liegen zwei Informationskarten mit Angaben zur Marke des Messers.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer, TDM-1742, 14 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl+Schleifgutschein „THE MAGIC KAI WISHLIST 2025“

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 261,45 €Aktueller Preis ist: 219,00 €.

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-25%
Das Kai Shun Kiritsuke White - Limitierte 5.555 Stk. liegt mit Eichenbrett (30×20 cm) auf einem Holzbrett. Darunter stehen "Limitierte Serie", das "KAI"-Logo und der Hinweis "Made in Japan".
A Kai Shun Kiritsuke White - Limitierte 5.555 Stk. mit hellem Griff liegt auf dem 30×20 cm Eichenbrett aus dem Set, das ein rundes Logo am oberen Rand trägt.
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Kai Shun Kiritsuke White – Limitierte 5.555 Stk. | Set mit Eichenbrett 30×20 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 239,00 €Aktueller Preis ist: 179,00 €.

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Ein Küchenmesser aus rostfreiem Stahl, das Kai Shun Classic Santoku DM-0718 mit Kullenschliff, mit schwarzem Griff liegt auf einem Fassholzbrett mit den Maßen 34x21 cm. Die 18 cm lange Klinge des Messers weist ein Wellenmuster und mehrere Grübchen auf, die als Kullenschliff bezeichnet werden. Neben dem Messer liegt eine kleine Karte, auf der in der unteren rechten Ecke des Bildes das KAI-Logo zu sehen ist.
Eine Nahaufnahme des Kai Shun Classic Santoku DM-0718-Messers mit einer 18 cm langen Klinge mit Damastmuster und gewellten Einkerbungen entlang der Schneide. Die glänzende Klinge trägt ein Logo und einen Text, und der dunkle Griff ergänzt das elegante Design. Das Messer ruht auf einem Fassholzbrett mit den Maßen 34 x 21 cm, auf dem sich ein Markenemblem befindet.
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Kai Shun Classic Santoku DM-0718 mit Kullenschliff, 18 cm Klinge + Fassholzbrett 34x21cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 269,00 €Aktueller Preis ist: 229,49 €.

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Ein Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser (15 cm Klinge) mit dunklem Griff liegt auf einem 30x20 cm Schneidebrett aus Eiche mit rundem Markenlogo am oberen Rand.
Ein Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser (15 cm) mit dunklem Griff liegt auf einem 30x20 cm großen Schneidebrett aus Eichenholz, das in der Ecke ein rundes Logo trägt.
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Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser | Klinge 15 cm +Schneidebrett aus Eiche 30×20 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 169,00 €Aktueller Preis ist: 135,00 €.

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Das Kai Shun Classic White DM-0701W Allzweckmesser (15 cm VG10-Klinge, Holzgriff) liegt diagonal auf dem 30x20 cm Weinfass Küchenbrett mit heller Maserung und rundem Logo.
Das Kai Shun Classic White DM-0701W Allzweckmesser (15 cm VG10 Klinge) mit Holzgriff ruht auf dem mitgelieferten 30x20 cm großen Weinfass Küchenbrett, das mit einem dezenten Klingenmuster, Kanji in der Nähe des Griffs und einem runden Logo auf dem Brett versehen ist.
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Kai Shun Classic White DM-0701W Allzweckmesser | 15 cm Klinge + Weinfass Küchenbrett 30×20 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 179,00 €Aktueller Preis ist: 145,00 €.

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Das Kai Shun Classic White DM-0700W Officemesser mit 9 cm langer Damaszenerstahlklinge und hellem Holzgriff sitzt auf einem rechteckigen Schneidebrett aus Weinfassholz mit den Maßen 30x18 cm. Das Schneidebrett trägt oben in der Mitte ein Logo und das Bild wird durch das rote Kai Originals-Logo in der unteren rechten Ecke hervorgehoben, was die Kai Shun Classic-Qualität unterstreicht.
Ein Schneidebrett aus Holz mit weißem Text darauf. Der Text lautet: „100 % Made in Germany“, „100 % handgefertigt“ und „100 % Nachhaltigkeit“. Das Schneidebrett hat oben in der Mitte ein Logo oder Markenzeichen. Das Holz hat eine satte, mehrfarbige Oberfläche.
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Kai Shun Classic White DM-0700W | Officemesser 9 cm Klinge + Schneidebrett aus Weinfassholz 30×18 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 148,90 €Aktueller Preis ist: 125,00 €.

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Das KAI Shun Classic DM-0702W Santokumesser verfügt über eine 18 cm lange, glänzende, breite Klinge aus rostfreiem Stahl mit einem subtilen Wellenmuster, japanischen Kanji in der Nähe der Basis und einem hellen Holzgriff.
Nahaufnahme von drei KAI Shun Classic DM-0702W Santokumessern mit 18 cm langen Damaststahlklingen und Kanji-Gravuren, die diagonal auf einer hellen Fläche angeordnet sind.
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KAI Shun Classic White DM-0702W Santoku, 18 cm „THE MAGIC KAI WISHLIST“

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 249,00 €Aktueller Preis ist: 225,00 €.

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Ein kleines Kai Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser mit gebogener Klinge und dunklem Griff ruht auf einem hölzernen Schneidebrett aus Eichenfassholz, das mittig ein Logo trägt. Unter dem Brett befindet sich eine schwarze Karte mit der Aufschrift „KAI ORIGINALS“ neben dem „KAI“-Logo in Blau, das die Eleganz von Kai Shun Premier unterstreicht.
Eine rechteckige Holzbox mit einem hellgelben Band mit der Aufschrift „Shun Premier Tim Mälzer Series“ in schwarzer Schrift. Das Kai Shun Premier Geschenkset wird von einer schwarzen Karte mit weißer Schrift und einem Logo begleitet, das darauf hinweist, dass es von KAI und in Japan hergestellt wird. Es enthält exquisites Besteck wie das TDM-1715 Tourniermesser mit einer 5,5 cm langen Klinge und wird mit einem messerfreundlichen Schneidebrett aus Fassholz (Eiche) mit den Maßen 25 x 15 cm geliefert.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1715 Tourniermesser, Schälmesser 5,5 cm Klinge + klingenschonendes Schneidebrett aus Fassholz (Eiche) 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 179,95 €Aktueller Preis ist: 155,00 €.

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Ein gezahntes KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser mit gemusterter Damaststahlklinge und dunklem Holzgriff liegt auf einem zweifarbigen, robusten 30x18 cm Fassholzbrett-Schneidebrett. Das Brett trägt in der Mitte ein Logo und die Klinge des Messers weist wellenartige Texturen auf. Das blaue Kai-Logo befindet sich in der unteren rechten Ecke.
Ein Laib rustikales Brot und mehrere Scheiben sowie ein KAI Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset | TDM-1705 Brotmesser mit dunklem Griff liegen auf einem Holzschneidebrett. Das robuste Fassholzbrett 30x18 cm zeigt ein zweifarbiges Muster mit abwechselnd dunklen und hellen Holzstreifen.
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset TDM-1705, Brotmesser aus Damaststahl + robustes Fassholzbrett 30×18 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 265,00 €Aktueller Preis ist: 239,00 €.

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Auf einem 30x18 cm großen Holzschneidebrett aus Weinfassholz liegt schräg ein kleines Kai Shun Classic DM-0700 Officemesser (9 cm). Das Messer hat eine glänzende Klinge aus Damaszenerstahl und einen schwarzen Griff. In der Ecke ist ein Logo mit dem Text „KAI“ angebracht.
Ein elegantes, hochwertiges Kai Shun Classic DM-0700 Officemesser mit schwarzem Griff und glänzender, polierter Damaststahlklinge mit aufwendigen Wellenmustern im Damaszener-Stil. Der Griff des Messers hat einen silbernen Akzent in der Nähe der Klinge, was ihm ein modernes, raffiniertes Aussehen verleiht. Dieses exquisite 9 cm lange Messer wird mit einem eleganten Schneidebrett aus Weinfassholz in den Maßen 30 x 18 cm geliefert.
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Kai Shun Classic DM-0700 | 9 cm Officemesser Damaststahl + Schneidebrett Weinfassholz 30×18 cm |

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 139,95 €Aktueller Preis ist: 115,00 €.

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Das Kai Shun Classic DM-0706 Kochmesser mit 20 cm Klinge liegt auf dem 30x20 cm Schneidebrett aus Eichenholz - präzise, elegant und mit einem eingravierten Logo am oberen Rand des Brettes.
Ein Kai Shun Classic DM-0706 Kochmesser 20 cm mit dunklem Griff liegt auf einem 30x20 cm Schneidebrett aus Eichenholz, das oben rechts ein rundes Logo mit Text trägt.
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Kai Shun Classic DM-0706 Kochmesser 20 cm Klinge + Schneidebrett aus Eichenholz 30×20 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 259,00 €Aktueller Preis ist: 225,00 €.

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Das Kai Shun DM-0702 ultrascharfes Santoku mit einer 18 cm langen Klinge liegt auf einem handgefertigten Fassholzbrett mit hellen und dunklen Streifen. Der schwarze Griff des Messers wird von japanischen Inschriften auf der Klinge ergänzt. Das Schneidebrett zeigt ein rundes Logo in der Mitte nahe dem oberen Rand, alles auf einer Betonfläche arrangiert.
Nahaufnahme eines ultrascharfen japanischen Santokumessers Kai Shun DM-0702 mit einer 18 cm langen, wellenförmigen Damaszenerklinge mit schwarzen Kanji-Zeichen und englischen Angaben. Das Messer liegt auf einem handgefertigten Fassholzbrett mit den Maßen 30x18 cm, das auf einer Betonoberfläche steht.
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Kai Shun DM-0702 ultrascharfes Santoku, 18 cm Klinge + handgefertigtes Küchenbrett 30×20 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 249,00 €Aktueller Preis ist: 215,00 €.

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-23%
Das Kai Wasabi Black Kochmesser-Set, bestehend aus vier ultra-scharfen Messern mit schwarzen Griffen – einem Schälmesser, einem Universalmesser, einem Santokumesser und einem Brotmesser mit Wellenschliff – wird auf einem großen 40x25 cm großen Küchenbrett aus Eiche präsentiert, das oben in der Mitte mit einem Logo versehen ist.
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Kai Wasabi Black Kochmesser Set, 4 ultrascharfe Office-/Allzweck-/Santoku-/Brotmesser + großes Küchenbrett aus Eiche 40x 25 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 299,00 €Aktueller Preis ist: 229,00 €.

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-25%
Ein Kai Shun Tim Mälzer TDM-1702 Santokumesser mit 18 cm langer Damaszenerstahlklinge und dunklem Griff ruht diagonal auf einem 40x30 cm großen Küchenarbeitsbrett aus Holz. Die Logos des Schneidebrettherstellers und des Messerherstellers sind deutlich zu erkennen. Das Santokumesser trägt die Aufschrift „Kai Original“ und „Made in Japan“.
Das Kai Shun Tim Mälzer TDM-1702 Santokumesser mit einer 18 cm langen Damaststahlklinge mit gehämmerter Oberfläche und einem Griff aus dunklem Holz zeugt von aufwendiger Handwerkskunst und elegantem Design. Die dezenten Muster der Klinge sorgen für ein optisch beeindruckendes Erscheinungsbild. Zusätzlich enthält dieses Set ein 40 x 30 cm großes Küchenschneidebrett für erweiterte Funktionalität.
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Kai Shun Tim Mälzer TDM-1702 | Santoku Messer 18 cm aus Damaststahl + Küchenarbeitsbrett 40×30 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 359,00 €Aktueller Preis ist: 269,00 €.

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Drei Küchenmesser mit schwarzen Griffen, jeweils in unterschiedlichen Größen, auf einem massiven Holzschneidebrett von 30x18 cm ausgelegt und mit der Aufschrift „PLATINUM SERIES“ beschriftet. Die Klingen sind mit eingravierten Markierungen und Signaturen versehen. Dieses exquisite Kai Shun Tim Mälzer Kamagata Geschenkset ist perfekt für jeden Kochliebhaber.
Ein Kai Shun Tim Mälzer Kamagata Geschenkset, bestehend aus drei Küchenmessern mit schwarzen Griffen auf einem massiven 30x18 cm großen Holzschneidebrett. Die Messer tragen Tim Mälzers Unterschrift und das „TM“-Logo, das die Marke repräsentiert. Das Schneidebrett ist mit einem Emblem mit dem Text „PALATINA LERREN“ und einem Hufeisensymbol verziert, wodurch ein exquisites Geschenkset entsteht.
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Kai Shun Tim Mälzer Kamagata Geschenkset | 3 Messer + massives Fassholzbrett 30×18 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 269,95 €Aktueller Preis ist: 239,00 €.

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Ein KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser, ein gezahntes Tomatenmesser mit dunklem Griff, liegt auf einem Fassholz-Schneidebrett mit den Maßen 25 x 15 cm. Das Schneidebrett ist mit einem eingravierten Logo versehen, während die markant gemusterte 16,5 cm lange Klinge einen Wellenschliff und ein kleines Logo aufweist. Das Bild zeigt außerdem das KAI Shun Premier-Logo in der unteren rechten Ecke.
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser, ein 16,5 cm langes Tomatenmesser mit Wellenschliff-Klinge, wird in einer offenen Holzbox mit schwarzer Schaumstoffeinlage präsentiert. Das Messer mit dunklem Griff liegt ordentlich in der Schaumstoffeinlage neben einer Informationskarte.
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KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser, Tomatenmesser mit Wellenschliff, 16,5 cm Klinge + Fassholz Schneidebrett 25×15 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 199,95 €Aktueller Preis ist: 175,00 €.

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Ein hochwertiges, ultrascharfes japanisches Messer namens Kai Shun Premier Tim Mälzer (TDM-1704) mit einer gemusterten Damaststahlklinge und einem dunklen Holzgriff wird auf einem massiven Schneidebrett aus Fassholz mit den Maßen 30x18 cm präsentiert. Der Preis ist mit 215 Euro angegeben, ermäßigt von 255 Euro. Das Messer ist als KAI Originals gekennzeichnet und trägt rechts das KAI-Logo.
Ein hochwertiges Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 ultrascharfes japanisches Schinkenmesser mit strukturierter Damaststahlklinge und dunklem Holzgriff wird neben seiner Holzbox-Verpackung ausgestellt. Die Box zeigt japanische Schriftzeichen und Markenzeichen sowie eine Visitenkarte mit der Aufschrift „KAI Originals“. Zusätzlich ist ein massives 30x18 cm großes Schneidebrett aus Fassholz enthalten.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 ultrascharfes Japanisches Messer, Schinkenmesser aus Damaststahl+ massives Schneidebrett aus Fassholz 30×18 cm

Unser Preis Ursprünglicher Preis war: 259,95 €Aktueller Preis ist: 235,00 €.

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