Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer, TDM-1742, 14 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl + Schleifgutschein „THE MAGIC KAI WISHLIST 2025“
- Klingenlänge
- 14 cm
- Griffmaterial
- Walnussholz
- Klinge
- 32 Lagen Damaststahl
- Härte
- 61±1 HRC
- Lieferzeit
- 1-2 Werktage
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
- Original japanisches Nakiri-Messer von KAI Shun: Hergestellt aus 32 Lagen rostfreiem Damaststahl mit einem Griff aus Walnussholz. Perfekt zum präzisen Schneiden von Gemüse und Kräutern.
- Inklusive Schleifgutschein
KAI Shun Premier Nakirimesser – Japanisches Küchenmesser für präzises Schneiden
KAI Shun Premier Nakirimesser – Kombination aus Funktion und Stil
Das KAI Shun Premier Nakirimesser, das zusammen mit dem bekannten Koch Tim Mälzer entwickelt wurde, bietet die perfekte Mischung aus Funktion und Stil. Die Klinge besteht aus VG-10 Stahl, der von 32 Lagen Damaststahl umhüllt ist. Dadurch bleibt das Messer stabil und schneidet lange Zeit scharf. Außerdem sorgt die Hammerschlag-Oberfläche nicht nur für ein besonderes Aussehen, sondern auch für ein besseres Schneiden. Ideal für Gemüse, Kräuter, Fleisch.
Symmetrischer Griff aus Walnussholz für alle Hände
Der Griff aus Walnussholz ist so geformt, dass er sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder gut in der Hand liegt. Dadurch schneidet das KAI Shun Premier Nakirimesser japanisches Küchenmesser präzise, und die Balance bleibt immer erhalten.
Hochwertige Materialien und modernes Design
Die Klinge des Messers hat drei verschiedene Bereiche:
- Eine Hammerschlag-Textur für ein besonderes Aussehen und besseres Schneiden
- Eine feine Damast-Maserung für zusätzliche Stabilität
- Eine glänzende Schneide für saubere und präzise Schnitte
Diese Gestaltung macht das Messer nicht nur schön, sondern auch praktisch. Das Schnittgut löst sich leichter von der Klinge, was das Schneiden einfacher macht.
Robuster Griff für lange Nutzung
Der Griff besteht aus strapazierfähigem Pakkaholz, das lange hält. So liegt das Messer gut in der Hand, selbst wenn Sie es lange benutzen.
Schneideleistung und 10 Jahre Garantie
Mit einer Härte von 61 HRC bleibt die Klinge des KAI Shun Premier Nakirimessers lange scharf. Der symmetrische Griff sorgt dafür, dass das Messer sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern gut genutzt werden kann. Außerdem bietet das Messer eine 10-jährige Garantie, die Material- und Verarbeitungsfehler abdeckt. So können Sie sicher sein, dass Sie lange Freude daran haben.
Dieses KAI Shun Premier Nakirimesser japanisches Küchenmesser ist die ideale Wahl für Köche, die Wert auf Qualität und gutes Design legen.
Maße & Details
| Klingenlänge | 14 cm |
|---|---|
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Klinge | 32 Lagen Damaststahl |
| Rostfrei | |
| Härte | 61±1 HRC |
- Hersteller
- KAI Corporation, 1110 Oyana, Seki-shi, Gifu 501-3941, Japan — https://kai-europe.com
- EU-Verantwortlicher
- KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 42697 Solingen, Deutschland — info@kai-europe.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
