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Startseite Küche & Haushalt Küchenmesser KAI Kai Shun Tim Mälzer, Santoku TDM-1702 18 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl + Fassholzbrett 30×18 cm
-22%
Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl ruht elegant auf einem zweifarbigen Eichenschneidebrett aus alten Fassdauben. Die Handwerkskunst der Klinge kommt wunderbar zur Geltung. In der Ecke unterstreicht ein rotes, rundes Logo mit dem Text „MADE IN JAPAN“ seine hochwertige Herkunft.
Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl und einem dunklen Holzgriff liegt elegant auf einem zweifarbigen Eichenbrett aus alten Fassdauben. Das markante runde Logo auf dem Brett unterstreicht den Reiz dieses sorgfältig gefertigten Meisterwerks.
Dieses hochwertige Kochmesser, das im auf 5.000 Stück limitierten 2-teiligen KAI Weihnachtsangebot Geschenkset - Shun Premier Tim Mälzer enthalten ist, verfügt über einen Holzgriff und eine gehämmerte Stahlklinge mit Damaszenerstahlmuster. Seine breite, leicht gebogene Schneide ist ideal für vielseitige Küchenarbeiten, während Markierungen in der Nähe des Griffs seinen handwerklichen Look unterstreichen.
Eine Nahaufnahme des Küchenmessers Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702. Die 18 cm lange Klinge aus 32-lagigem Damaststahl mit einem markanten Hammerschlagmuster und japanischen Schriftzeichen sowie dem Text „TDM1702“ ist zu sehen. Der Griff aus dunklem Holz bildet einen markanten Kontrast, während das Messer auf einem Eichenbrett ruht, das aus alten Fassdauben gefertigt wurde und 30 x 18 cm misst.
Ein hölzernes Schneidebrett mit abwechselnd hellen und dunklen Holzstreifen, die der Länge nach angeordnet sind, aufgewertet durch den präzisen Schnitt eines 23 cm langen Kai Shun DM-0705 Brotmessers. Das Brett hat eine glatte Oberfläche und ein kleines, rundes Logo mit undeutlichem Text in der oberen linken Ecke. Die Kanten sind scharf und gerade und messen 30 x 18 cm.
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Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl ruht elegant auf einem zweifarbigen Eichenschneidebrett aus alten Fassdauben. Die Handwerkskunst der Klinge kommt wunderbar zur Geltung. In der Ecke unterstreicht ein rotes, rundes Logo mit dem Text „MADE IN JAPAN“ seine hochwertige Herkunft.
Ein Kai Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser mit einer 18 cm langen Klinge aus 32 Lagen Damaststahl und einem dunklen Holzgriff liegt elegant auf einem zweifarbigen Eichenbrett aus alten Fassdauben. Das markante runde Logo auf dem Brett unterstreicht den Reiz dieses sorgfältig gefertigten Meisterwerks.
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Kai Shun Tim Mälzer, Santoku TDM-1702 18 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl + Fassholzbrett 30×18 cm

Unser Preis 269,95 € Ursprünglicher Preis war: 269,95 €209,95 €Aktueller Preis ist: 209,95 €.

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  • Original Japanisches Santoku TDM 1702: KAI Kochmesser aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl mit Walnuss-Griff für präzise Schnittleistungen
  • 100 % nachhaltig: von Hand gefertigtes Schneidebrett 30x 18 cm aus altem Fassholz

Vorrätig

  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen
Beschreibung

Kai Shun Tim Mälzer Serie 18 cm Santoku Kochmesser

Das Tim Mälzer Santoku 18 cm ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku „drei Tugenden“ und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern.

„Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“, lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim MälzerAus diesem Grund Tim Mälzer Santoku 18 cm

 

Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder – Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!

tim mälzer

Alle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

Ein Sieger das Tim Mälzer Santoku 18 cm

Dieses Santoku Messer ging bei Stiftung Warentest als Sieger mit dem Qualitätsurteil Gut (1,6) hervor, im Vergleich mit 20 Kochmessern.

  • Santokumesser: KAI SHUN PREMIER
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Grifflänge: 12cm
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
  • Schliff: beidseitig
  • Klingenhärte: 61±1 HRC
  • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
  • rostfrei: ja
Zusätzliche Informationen
Gewicht 2,5 kg
Hersteller

KAI/ Palatina Werkstatt

Messerserie

KAI Shun Premier Tim Mälzer

Messerform

Santoku

Schliff

beidseitig

Klingenhärte (HRC)

61

Artikelnummer: TDM-1702+30x18 Kategorien: KAI, Küche & Haushalt, Küchenmesser

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