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  • Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser + klingelschonendem Fassholzbrett + KAI Messertasche + hochwertige Holzbox
  • perfekt für alltägliche Arbeiten wie das Schneiden von Obst, Gemüse, Kräuter usw.durch handbearbeitete Hammerschlagoberfläche haftet das nasse Schnittgut nicht so gut an der Klinge, das Messer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
  •  das ultrascharfe und handliche Messer hat eine 16,5 cm Klinge die aus 32-Lagen gefaltetem Damaststahl gefertigt wurde
  • + robustes und klingenschonendes Schneidebrett aus Eichenholz, aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, 25×15 cm, von Hand in unserer eigenen Werkstatt gefertigt

Nicht vorrätig

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Artikelnummer: TDM-1701+FB2515 Kategorien: KAI, Küche & Haushalt, Küchenbedarf, Küchenmesser
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Beschreibung

“Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen”, lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder – Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!

tim mälzer

10 Jahre Garantie auf SHUN Messer
Alle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

Sieger bei Stiftung Warentest

Dieses Allzweck-Messer ging bei Stiftung Warentest als Sieger mit dem Qualitätsurteil Gut (1,6) hervor, im Vergleich mit 20 Kochmessern.

  • Allzweckmesser: KAI SHUN PREMIER
  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damast mit Hammerschlagoptik
  • Schliff: beidseitig
  • Klingenhärte: 61±1 HRC
  • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
  • rostfrei: ja
Zusätzliche Information
Gewicht 2 kg
Größe 10 × 4 cm
Hersteller

KAI/ Palatina Werkstatt

Klingenhärte (HRC)

61

Klingenlänge (cm)

16,5

Klingenmaterial

32-Lagen Damaststahl

Messerform

Allzweckmesser

Messerserie

KAI Shun Premier Tim Mälzer

Schliff

beidseitig

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