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Nesmuk Exclusive C90 Kochmesser mit Olivenholzgriff, 180 mm Klinge + exklusives und handgefertigtes Schneidebrett aus alten Fassdauben

UVP: 1.489,00 € 1.349,00 €

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Makellos und einzigartig – als Spitzenprodukt der traditionellen Schmiedetechnik vereint die Nesmuk-Serie Exklusiv hochwertige Karbonstähle mit innovativer Technologie zu einer unübertroffenen Schneidleistung. Ihre Klingen aus Damaszenerstahl sind dank der innovativen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) dauerhaft korrosionsbeständig.
In seiner Grundform entspricht das Nesmuk Kochmesser einem 3.500 Jahre alten Messertyp. Inspiriert von der Ästhetik und dem Formverständnis dieses „Ur-Messers“, hat Nesmuk es neu interpretiert und perfektioniert. Das klassische Nesmuk Kochmesser ist der Alleskönner, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann.
  • handgefertigte Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter wilder Damast, 210 Karbonstahllagen, 61 – 62 HRC, einseitiger Hohlschliff, NPC-Beschichtung
  • Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert –
  • Griff: massiver Holzgriff, aus Olivenholz gefertigt, seidenmatte Haptik und individuelle Maserung
  • Inklusive: Hochwertige mattschwarze Geschenkbox , Echtheitszertifikat –
  • 30 Jahre kostenloser Nachschärfservice
  • + exklusives und handgefertigtes Eichenbrett, aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, beidseitig verwendbar und sehr klingenschonend, 40x29x3,5 cm

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Artikelnummer: Nesmuk-C90-180-Olivenholz Kategorien: Küche & Haushalt, Küchenmesser, Nesmuk
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Beschreibung

DAS LEICHTESTE DAMASTMESSER VON NESMUK

Echter, handgeschmiedeter Damast – und dennoch ungewöhnlich leicht: Der einseitig aufgebrachte Hohlschliff auf 210 Lagen Damast schafft die einzigartige Anmutung und herausragenden Schneideigenschaften der handgeschmiedeten Klinge. Mit nur ca. 130 g, je nach Griffmaterial, ist das EXKLUSIV C90 Kochmesser das leichteste Messer der Kollektion. Die 180 mm lange Klinge macht das Messer zum Allrounder in jeder Küche. Kohlenstoffanteil: 0,9 %.

EXKLUSIVE BESCHICHTUNGSTECHNOLOGIE

Damaszenerstahl ist widerstandsfähig, aber nicht unverwundbar. Umwelteinflüsse, Nahrungsbestandteile oder Feuchtigkeit können die Klinge korrodieren lassen. Bei Nesmuk wollten wir uns damit nicht abfinden. Deshalb entwickelte Nesmuk in jahrelanger Arbeit ein neuartiges Schutzsystem für den Stahl: NPC. NPC steht für Nesmuk Protective Coating – ein innovatives und weltweit einzigartiges Verfahren, das Stahl gegen Korrosion schützt. Wie eine zweite Haut wird dabei eine nur wenige Mikrometer messende Siliziumschicht mittels Plasmatechnologie auf den Karbonstahl aufgebracht. So bleibt die Klinge ein Leben lang konserviert und gegen Rost geschützt.

EINE NEUE DEFINITION VON SCHÄRFE

Einseitig hohlgeschliffen, entfaltet der handgeschmiedete Damast sein volles Potenzial: Aus der Kombination von sehr feinem Kohlenstoffstahl und extrem dünner Klinge entsteht ein Schärfeerlebnis, das seinesgleichen sucht.

GESCHMIEDET VON MEISTERHAND

Die Handwerkskunst echten Damaststahls zeigt sich in der unterschiedlichen Anmutung des Damastmusters: Die Rückseite der Klinge ist plangeschliffen und offenbart einen anderen Blick auf die Damaststruktur als die hohlgeschliffene Vorderseite.

Zusätzliche Information
Gewicht 1 kg
Hersteller

Nesmuk

Messerform

Kochmesser C90

Messerserie

Exclusive

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