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Startseite Küche & Haushalt Küchenmesser Schleifzubehör Kai 4 teiliges Schleif- und P?egeset | mit Kombinationsschleifstein AP-0305 Schleifstein, Wetzstein
-17%
Das Bild zeigt ein vierteiliges Kai Schleif- und Pflegeset, darunter ein Kombinationsschleifstein AP-0305 Wetzstein in einem schwarzen Halter, ein PUMA Polierzubehör, ein blaues Reinigungstuch und ein Etui mit blauem Deckel. Der deutsche Text auf dem Bild besagt, dass das Set zum Schärfen hochwertiger Damaszener- und Stahlmesser geeignet ist.
Ein Schleifset, Kai 4-teiliges Schleif- und Pflegeset, mit einem AP-0305 Schleifstein-Kombinationsschleifstein in einer Plastikbox mit durchsichtigem Deckel. Das Set enthält einen grünen Kombinationsschleifstein auf einer schwarzen Basis, ein blaues Reinigungstuch mit der Aufschrift „PUMA“ und eine gefaltete Gebrauchsanweisung. Der Behälter hat einen Deckel mit blauem Rand, der teilweise geöffnet ist.
Ein rechteckiger Kai AP-0305 Schleifstein | Wetzstein Messerschärfer 400/1000 Körnung mit grüner Oberfläche ruht auf einem schwarzen Sockel. Auf einer Seite des Steins ist ein japanischer Text aufgedruckt. Der schwarze Sockel verfügt über eine erhöhte Plattform, um den Schleifstein sicher an Ort und Stelle zu halten, und wird mit einem Poliertuch geliefert.
Bild einer Tube Puma Metal Polish mit der dazugehörigen Schachtel. Die Schachtel und die Tube sind überwiegend schwarz mit goldener und weißer Beschriftung. Der Text auf der Schachtel lautet „Puma Metallpflege Metal-Polish“ und zeigt das Puma-Logo, was sie zu einer idealen Ergänzung für ein Kai 4-teiliges Schleif- und Pflegeset | mit Kombinationsschleifstein AP-0305 Schleifstein, Wetzstein-Kollektion macht.
Ein flaches, rechteckiges blaues Mikrofaser-Reinigungstuch, Teil des Kai 4-teiligen Schleif- und Pflegesets mit der Modellnummer AP-0305, liegt vor einem weißen Hintergrund. Das Tuch hat leicht ausgefranste Kanten und eine glatte, weiche Textur, wodurch es sich ideal zum Reinigen empfindlicher Oberflächen wie Bildschirme und Linsen eignet.
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Das Bild zeigt ein vierteiliges Kai Schleif- und Pflegeset, darunter ein Kombinationsschleifstein AP-0305 Wetzstein in einem schwarzen Halter, ein PUMA Polierzubehör, ein blaues Reinigungstuch und ein Etui mit blauem Deckel. Der deutsche Text auf dem Bild besagt, dass das Set zum Schärfen hochwertiger Damaszener- und Stahlmesser geeignet ist.
Ein Schleifset, Kai 4-teiliges Schleif- und Pflegeset, mit einem AP-0305 Schleifstein-Kombinationsschleifstein in einer Plastikbox mit durchsichtigem Deckel. Das Set enthält einen grünen Kombinationsschleifstein auf einer schwarzen Basis, ein blaues Reinigungstuch mit der Aufschrift „PUMA“ und eine gefaltete Gebrauchsanweisung. Der Behälter hat einen Deckel mit blauem Rand, der teilweise geöffnet ist.
Ein rechteckiger Kai AP-0305 Schleifstein | Wetzstein Messerschärfer 400/1000 Körnung mit grüner Oberfläche ruht auf einem schwarzen Sockel. Auf einer Seite des Steins ist ein japanischer Text aufgedruckt. Der schwarze Sockel verfügt über eine erhöhte Plattform, um den Schleifstein sicher an Ort und Stelle zu halten, und wird mit einem Poliertuch geliefert.
Bild einer Tube Puma Metal Polish mit der dazugehörigen Schachtel. Die Schachtel und die Tube sind überwiegend schwarz mit goldener und weißer Beschriftung. Der Text auf der Schachtel lautet „Puma Metallpflege Metal-Polish“ und zeigt das Puma-Logo, was sie zu einer idealen Ergänzung für ein Kai 4-teiliges Schleif- und Pflegeset | mit Kombinationsschleifstein AP-0305 Schleifstein, Wetzstein-Kollektion macht.
Ein flaches, rechteckiges blaues Mikrofaser-Reinigungstuch, Teil des Kai 4-teiligen Schleif- und Pflegesets mit der Modellnummer AP-0305, liegt vor einem weißen Hintergrund. Das Tuch hat leicht ausgefranste Kanten und eine glatte, weiche Textur, wodurch es sich ideal zum Reinigen empfindlicher Oberflächen wie Bildschirme und Linsen eignet.

Kai 4 teiliges Schleif- und P?egeset | mit Kombinationsschleifstein AP-0305 Schleifstein, Wetzstein

Unser Preis 95,95 € Ursprünglicher Preis war: 95,95 €79,95 €Aktueller Preis ist: 79,95 €.

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  • KAI-Kombinationswetzstein + Polierpaste + großes Poliertuch+ Aufbewahrungsbox bzw. Behälter zum Einlegen
  • KAI-Kombi Wasserschleifstein mit Wasser-Auffangbecken zum Benetzen –Kombi Schleifstein 400/1000 mit Auffangbecken, Shun-Serie
  • hochwertige Polierpaste, 50 ml, für die perfekte Pflege ihrer japanischen Damastmesser
  • großes, weiches Microfaser- Poliertuch, 50×30 cm + Behälter mit Gummidichtung (wasserdicht) zum Einlegen des Schleifsteins bzw. zur Aufbewahrung
  • Dieses Set bietet alles was sie zum Schleifen benötigen, ein absolutes Must-Have für die perfekte Pflege ihrer hochwertigen Messer, ideal auch als Geschenk für ambitionierte Köche

Vorrätig

  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen
Beschreibung

Schleifen und Pflege

Um Kai Messer auf traditionell japanische und damit auch professionelle Weise zu schärfen, empfehlen wir eine Reihe spezifischer keramisch gebundener Schleifsteine.

Vor dem Benutzen des Schleifsteins sollte dieser etwa 10 Minuten komplett in Wasser getränkt werden. Bitte achten Sie darauf, dass während des Schleifens immer ein leichter Wasserfilm auf der Oberfläche des Steines zu sehen ist. Auf diese Weise wird auch eine ausreichende Kühlung an der Messerschneide gewährleistet.

Beidseitig geschliffene Klingen

a. Legen Sie eine Seite der Klinge auf den Schleifstein auf.

b. Beginnen Sie an der Klingenspitze. Ziehen Sie das Messer in einem Winkel von ca. 15° über den Schleifstein, indem Sie die Klinge mit leichtem Druck zu sich hin- und vom Körper wegbewegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang bis ein feiner Grat zu spüren ist.

c. Wenden Sie das Messer und fahren Sie, wie oben beschrieben, mit dem Schleifen der anderen Klingenseite fort. Achten Sie darauf, dass Sie auf beiden Seiten die gleiche Anzahl von Hüben benutzen. Außerdem ist es wichtig, dass der Winkel stets beibehalten wird, so dass eine symmetrisch geschliffene Klinge entsteht.

d. Spülen Sie Messer und Schleifstein sorgfältig mit heißem Wasser ab.

Einseitig geschliffene Klingen

a. Legen Sie zuerst die angeschliffene Seite der Klinge auf den Schleifstein auf.
b. Beginnen Sie an der Klingenspitze. Ziehen Sie das Messer in einem Winkel von 45° über den Schleifstein, indem Sie die Klinge mit leichtem Druck zu sich hin- und vom Körper wegbewegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang bis ein feiner Grat zu spüren ist.
c. Wenden Sie das Messer. Legen Sie nun die hohlgeschliffene Klingenseite flach auf den Schleifstein und fahren Sie mit dem Schleifen fort – allerdings nur ca. 1/10 so oft, wie Sie das Messer auf der gegenüberliegenden Seite geschliffen haben.
d. Spülen Sie Messer und Schleifstein sorgfältig mit heißem Wasser ab.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 2 kg
Artikelnummer: 4.-Tlg-Pflegeset 0305 Kategorien: Küche & Haushalt, Küchenmesser, Schleifzubehör

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Kai Shun Tim Mälzer Angebotsset Allzweckmesser TDM1701 + handgefertigtes Schneidebrett aus Fassdauben (Eiche) 25×15 cm

Unser Preis 189,00 € Ursprünglicher Preis war: 189,00 €169,00 €Aktueller Preis ist: 169,00 €.

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Ein KAI Shun Premier Bundle mit dem Tim Mälzer TDM-1706, einem ultrascharfen 20 cm langen Damaststahl-Kochmesser mit gemusterter Klinge und dunklem Holzgriff, ruht auf einem handgefertigten Küchenbrett aus der Pfalz aus Weinfassholz mit den Maßen 30x18 cm. Das Schneidebrett trägt oben das Markenlogo. Sowohl das Messer als auch das Brett stehen vor einem schlichten, weißen Hintergrund.
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KAI Shun Premier Bundle | Tim Mälzer TDM-1706 | ultrascharfes japanisches Messer aus Damaststahl, 20 cm Klinge | + handgefertigtem Küchenbrett aus der Pfalz 30×18 cm aus Weinfassholz, VK: 259,- €

Unser Preis 259,00 € Ursprünglicher Preis war: 259,00 €239,00 €Aktueller Preis ist: 239,00 €.

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Unser Preis 269,95 € Ursprünglicher Preis war: 269,95 €239,00 €Aktueller Preis ist: 239,00 €.

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Eine Schrägansicht eines hölzernen Türstoppers Nesmuk Soul Folder, der sein elegantes Marmormuster zur Schau stellt. Er hat ein schräges Design mit einer schmalen, länglichen Form und einem Loch am dickeren Ende zum einfachen Anfassen oder Aufhängen. Er ist aus Fassholzbrett gefertigt. Die sichtbare Holzmaserung und -struktur tragen zu seiner natürlichen Ästhetik bei.
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490,00 € – 4.280,00 €

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Ein luxuriöses 180 mm großes Küchenmesser Nesmuk Janus Kochmesser mit modernem Design. Es verfügt über eine scharfe, schwarze Klinge und einen ergonomischen Griff, der in verschiedenen Materialien erhältlich ist, darunter auch ein Holzmaserungsmuster. Der Markenname Nesmuk ist deutlich sichtbar in die Klinge eingraviert. Das Messer wird vor einem schlichten weißen Hintergrund präsentiert.
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Nesmuk Janus Kochmesser 180 mm, verschiedene Griffmaterialien zur Auswahl

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