- Kai SHUN Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1727 – 14 cm Klinge
- +es stehen zwei handgefertigte, klingenschonende Küchenbretter zur Auswahl:
- 1. 30×18 cm: aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, beidseitig verwendbar
- 2. 30×22 cm: aus massivem Eichenholz gefertigt, mit umlaufender Saftrille
- die Klinge des handlichen Damastmessers, hat eine Hammerschlagoberfläche so das das Schnittgut nicht so schnell an der Klinge haftet
- das Messer ist perfekt ausbalanciert und für Links- und Rechtshänder geeignet
- das klingelschonende und robuste Schneidebrett wurde in der Palatina Werkstatt aus dem Eichenholz von alten Weinfässern gefertigt und wird nur mit Olivenöl behandelt
“Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen”, lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder – Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!
10 Jahre Garantie auf SHUN Messer
Alle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.