Berkel Vacuum, Vakuummaschine
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
Der Lebensmittel- Vakuumierer von Berkel- mit professioneller Leistung für Ihre Küche
- 3 Versiegelungsprogramme zur Anpassung an den Flüssigkeitsgrad der Lebensmittel
- Doppelte Saugpumpe gewährt Ihnen eine hervorragende Saugleistung von 18 l/min
- mit integriertem Saugschlauch für das Vakuumieren von Vorratsbehältern und Gläsern
- Der unverwechselbare Stil von Berkel verwandelt ihr Haushaltsgerät in ein innovatives Designobjekt
Vacuum von Berkel ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Aufschnittmaschine. Er garantiert Ihnen den Erhalt des Aromas, der Frische und der Qualität Ihrer Lebensmittel. Mit seinen unterschiedlichen Versiegelungsprogrammen und Geschwindigkeitsstufen, schafft Berkel Vacuum perfekte Ergebnisse für das Sou- Vide Garen. Die doppelte Hochleistungspumpe und die 31,5 cm lange Schweisleiste aus Aluminium schaffen ein dauerhaft verschlossenes Vakuum. Der integrierte Saugschlauchermöglicht Ihnen den Einsatz von vakuumfähigen Vorratsbehältern aus dem Hause Berkel. Ebenso bietet Ihnen die verschiedenen Beutel- und Rollenformate eine vielseitige Anwendung.
Bewahrt frische Lebensmittel länger auf
Berkel Vacuum verfügt über 3 Versiegelungsprogramme zur Anpassung an den Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel (trockene, feuchte und sehr feuchte Lebensmittel). Darüber hinaus ermöglichen 2 Geschwindigkeitsstufen eine bessere Kontrolle des Vakuumstatus für besonders empfindliche Lebensmittel. Zu den weiteren Funktionen gehören die automatische oder manuelle Versiegelung, die Erzeugung des Vakuums in Behältern und sogar der Zyklus für schnelles Marinieren.
Alles sauber und ordentlich
Die spezielle Wanne (die auch im Geschirrspüler gereinigt werden kann) fängt während des Betriebs von Berkel Vacuum die Flüssigkeiten auf; auf diese Weise bleibt die Küche selbst beim Vakuumieren von Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt sauber. Unter dem Deckel kann eine Rolle eingesetzt werden, aus der direkt die Vakuumbeutel produziert werden.
Maße & Details
- Hersteller
- Van Berkel International S.r.l., Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona con Santo Stefano (VA), Italien — https://www.theberkelworld.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
