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Welt 03 · Wein & Weinbar · Großkarlbach

Das Glas
macht den
Wein.

Pfälzer Weine, mundgeblasene Gläser und die Karaffen, die ihr Bukett wecken. Ausgewählt an unserer eigenen Weinbar.

Warum Palatina?

Was für unseren Pfälzer Wein spricht

01

Vom Fass bis zum Glas

Wir kennen jeden Schritt: wir führen die Fässer, in denen Wein reift, und die Gläser, in denen er glänzt.

02

Beraten wie an der Bar

Unsere Weinbar ist unser Testlabor. Was wir empfehlen, schenken wir selbst aus.

03

Mundgeblasene Präzision

Zalto Denk’Art & Gabriel-Glas: Die Glasform lenkt das Aroma.

04

Aus der Nachbarschaft

Winzer, die wir persönlich kennen, jeder mit eigener Handschrift.

Bewertungen bei Google4,9146 BewertungenPersönlich beraten. Sorgfältig ausgewählt.Alle Bewertungen ansehen ↗
Aus der Werkstatt

Alle Produkte · Wein & Weinbar

Über 80 Stücke — vom Glas bis zum Fass.

Ein Set aus zwei Gabriel-Glas StandArt Edition Universal Weingläsern mit einem Gewicht von je 150 g wird neben einem Poliertuch und einer eleganten schwarzen Box mit weißem Text präsentiert. Auf der Verpackung ist prominent der Slogan „Alle für einen – Unglaublicher Weingenuss“ zu sehen. Ein Aufkleber weist darauf hin, dass es sich um ein 2-teiliges Set handelt.Gabriel-Glas2 VariantenGabriel Glas StandArt Universal-Weinglas mit Poliertuchlieferbarab46,95 €Ein hölzernes Schneidebrett mit abwechselnd hellen und dunklen Holzstreifen, die der Länge nach angeordnet sind, aufgewertet durch den präzisen Schnitt eines 23 cm langen Kai Shun DM-0705 Brotmessers. Das Brett hat eine glatte Oberfläche und ein kleines, rundes Logo mit undeutlichem Text in der oberen linken Ecke. Die Kanten sind scharf und gerade und messen 30 x 18 cm.Hochwertiges Schneidebrett 30x20 cm aus Fassdauben von alten Weinfässern gefertigtlieferbar29,95 €Ein Set mit zwei Kristallweingläsern von Gabriel-Glas, zusammen mit einem hellblauen Poliertuch. Die Box enthält eine Liste internationaler Städte und ein charakteristisches Design. Der Text auf dem Bild erwähnt „2er Set Gold Edition“ und „Geschenkverpackung + Poliertuch“.Gabriel-Glas2 VariantenGabriel Glas Gold Set: Edle Gläser im Set für Weingenuss auf höchstem Niveau – perfekt für Kenner und Genießer+ spezielles Pflegetuchlieferbarab99,00 €Ein rechteckiges Schneidebrett aus Holz mit verschiedenen Holzmaserungen, mit hellen, mittleren und dunklen Holzstreifen für einen mehrfarbigen Effekt. In die obere Mittelkante des Schneidebretts ist ein kleines, rundes Logo eingraviert. Das Brett liegt auf einem schlichten weißen Hintergrund.Küchen- Schneidebrett aus Dauben alter Weinfässer | 40x30 cmlieferbar89,95 €Das Brotschneidebrett 40x30 cm mit Rillen aus Fassdauben ist ein Holzschneidebrett mit mehreren Rillen und einem Logo oben in der Mitte. Das Logo besteht aus einem runden Emblem mit „PÁLATIN ÉPÉKSÉG“ und einer Abbildung einer Weizengarbe. Dieses rechteckige Schneidebrett mit den Maßen 40x30 cm ist perfekt für Ihre Küchenbedürfnisse.Brotschneidebrett 40x30 cm mit Rillen aus Fassdaubenlieferbar89,95 €Ein langes, rechteckiges Baguettebrett aus Holz von Palatina Werkstatt, gefertigt aus Weinfassholz mit einem kleinen Griff an einem Ende. Das Brett weist eine natürliche Holzmaserung auf und trägt das Logo von Palatina Werkstatt mit einem Bogendesign in der Ecke.Palatina Werkstatt | handgefertigtes Baguettebrett, Käsebrett aus altem Weinfassholzlieferbar69,95 €Ein rustikaler Messerblock aus Holz von Palatina Werkstatt, gefertigt aus den Fassdauben alter Eichen-Weinfässer und mit dem auf der Vorderseite eingeprägten Lothar-Logo. Der schräge Messerblock hat fünf Schlitze zur Messeraufbewahrung und liegt auf einer dunklen Oberfläche vor einem schlichten weißen Hintergrund.Schräger Messerblock aus den Fassdauben von alten Eichen Weinfässernlieferbar189,00 €Ein Palatina Küchenbrett mit Saftrille 40x30 cm aus Weinfassholz, das verschiedene Brauntöne aufweist, liegt auf einer hellen Oberfläche. Das Schneidebrett hat an den Rändern eine geschnitzte Saftrille, um Saft aufzufangen. Der schlichte weiße Hintergrund hebt die Holzmaserung und -struktur des Bretts wunderschön hervor.Palatina Küchenbrett mit Saftrille 40x30 cm aus Weinfassholzlieferbar89,95 €Eine Vorderansicht des Weinkühlschranks 2 Zonen CASO WineComfort 38 Unicat aus Holz von alten Weinfässern (Eiche) mit Glastür. Im Inneren bieten fünf Holzregale Platz für mehrere Weinflaschen. Oben und in der Mitte des Kühlschranks sind digitale Temperaturanzeigen für zwei Zonen sichtbar. Das Gerät steht auf Rollen für Mobilität.Weinkühlschrank 2 Zonen CASO WineComfort 38 Unikat aus Holz von alten Weinfässern (Eiche)lieferbar2.299,00 €Ein exklusiver Messerblock, gefertigt aus den Dauben alter Eichen-Weinfässer, steht auf einer grauen Fläche vor einem weißen Hintergrund. Der hölzerne Messerblock weist ein vertikales Streifenmuster in verschiedenen Brauntönen und natürlichen Holztönen auf und weist deutliche Maserungen auf. Auf der Oberseite sind mehrere Schlitze zum Halten von Messern sichtbar.Exklusiver Messerblock, aus den Fassdauben von alten Eichen-Weinfässernlieferbar189,00 €Der Messerblock aus altem Weinfass mit seiner natürlichen Holzmaserung und den dunkleren, rustikalen Tönen enthält einen Satz von fünf hochwertigen KAI Shun Tim Mälzer Damastmessern, die alle über schwarze Griffe verfügen und sicher in die vertikalen Schlitze passen.KAIMesserblock aus altem Weinfass mit 5 hochwertigen KAI Shun Tim Mälzer Damastmessernlieferbar1.225,00 €Ausgestellt ist ein Messerblock aus altem Weinfass, bestückt mit hochwertigen KAI Shun Tim Mälzer Damastmesser Küchenmessern. Die Messergriffe sind silberfarben mit glänzenden Oberflächen. Auf der Oberfläche des rustikal wirkenden Messerblocks ist ein Markenlogo eingraviert und in der unteren rechten Ecke ist das „KAI“-Logo zu sehen.KAI2 VariantenMesserblock aus altem Weinfass, bestückt mit hochwertigen KAI Shun Tim Mälzer Damastmesserlieferbarab749,00 €Links ein schlichtes, klares Weinglas mit einem hohen, dünnen Stiel. Rechts ein runder grüner Kreis mit einem roten Pluszeichen, in dem sich ein blaues Poliertuch befindet. Oben im Kreis erscheint der Text „POLIERTUCH“.Zalto3 VariantenZalto Denk´Art mundgeblasenes Bordeaux Weinglaslieferbarab48,10 €Ein Magnet-Messerblock von Palatina Werkstatt mit einem schlanken, minimalistischen Design sitzt auf einem Edelstahlsockel. Das Holz, recycelt aus alten Weinfässern, hat ein natürliches Finish mit einem feinen Maserungsmuster. Ein kleines, kreisförmiges Logo ist in die obere linke Ecke des Blocks eingraviert. Der Hintergrund ist reinweiß.Magnet Messerblock Weinfassholz – Einzigartiges Küchen-Highlightlieferbar189,00 €Ein weißes Riedel Microfasertuch mit braunen Kanten ist gefaltet abgebildet und trägt den Markennamen „Riedel“ und ein Weinglas-Logo. Ein weiteres Tuch liegt über einem leeren Weinglas und demonstriert seine Verwendung zum Polieren.3 VariantenRiedel Poliertuch Microfaser für Weingläserlieferbarab12,95 €Links ist ein elegantes, hohes Weinglas mit dünnem Stiel abgebildet. Rechts ist ein Bildausschnitt mit einem blauen Putztuch mit der Aufschrift „POLIERTUCH“ und einem roten Pluszeichen zu sehen. Der Hintergrund ist schlicht weiß.Zalto3 VariantenZalto Universalglas kaufen – Eleganz für Weinkennerlieferbarab47,10 €Ein rechteckiges Schneidebrett aus Holz, „Handgefertigtes Servierbrett für Wurst und Käse aus altem Weinfassholz“, hat einen Griff und eine glatte Oberfläche. Der Griff ist leicht vom Brett abgesetzt und in der Nähe seiner Unterseite befindet sich ein kleines geprägtes Emblem. Dieses handgefertigte Servierbrett verleiht jeder Küche Eleganz, wenn es vor einem schlichten weißen Hintergrund präsentiert wird.Handgefertigtes Servierbrett für Wurst und Käse aus altem Weinfassholzlieferbar89,00 €Dargestellt ist ein klares, leeres Weinglas mit breiter Schale und langem Stiel. Rechts oben im Glas ist ein blaues Tuch abgebildet, auf dem in blauer Schrift das Wort „POLIERTUCH“ auf grünem Kreishintergrund und einem roten Pluszeichen steht.Zalto2 VariantenZalto Burgunderglas Denk´Art mundgeblasene Weingläserlieferbarab101,00 €Links steht ein schlankes, leeres Weinglas mit langem Stiel. Rechts ist ein kreisförmiges Bild eingelassen, das ein hellblaues Poliertuch zeigt, das über eine Oberfläche drapiert ist. Darüber steht das Wort „POLIERTUCH“ und ein rotes Pluszeichen.Zalto3 VariantenZaltoglas Glasmanufaktur Denk´Art mundgeblasenes Champagnerglaslieferbarab47,10 €Vor einem schlichten Hintergrund ist ein elegantes, hohes Weinglas mit schlankem Stiel abgebildet. Rechts ist ein rundes Bild eingefügt, das ein blaues Poliertuch zeigt, das über einen Tisch drapiert ist, begleitet vom Text „POLIERTUCH“ und einem roten Pluszeichen.Zalto3 VariantenZaltoglas Glasmanufaktur Denk´Art mundgeblasenes Weissweinglaslieferbarab46,10 €Ein Tablet ruht elegant auf einem sorgfältig gefertigten Holzständer und zeigt stolz das Logo von Palatina Werkstatt. Der Begleittext betont „100 % Made in Germany“, „100 % handgefertigt“ und „100 % Nachhaltigkeit“. Auf dem Bildschirm ist die Website von Palatina Werkstatt zu sehen, die ihren handgefertigten Tablethalter hervorhebt.Tablet- Halter aus Fasseiche | 100% recyceltlieferbar39,95 €Ein handgefertigter Messerblock aus Holz von Alten Fassdauben, der drei Kai Shun Premier Tim Mälzer Profimesser mit Metallgriffen hält, ist auf weißem Hintergrund abgebildet. Der Block weist ein abgenutztes, altmodisches Aussehen mit dunklen Flecken und Kratzern auf, die an alte Fassdauben erinnern. Das Markenlogo „KAI“ ist in der unteren rechten Ecke in Blau und Weiß abgebildet.KAIHandgefertigter Messerblock aus Alten Fassdauben + 3 Kai Shun Premier Tim Mälzer Profimesserlieferbar699,00 €Ein blaues Mikrofasertuch mit nahtlosen Kanten, ideal zum Polieren des Gabriel Gold Edition Weinglas Universalglas 90 Gramm, wird mit einer eingelegten Stoffstruktur und einem deutschen Text präsentiert, der seine Funktionen hervorhebt. Es misst 52 cm x 35 cm.3 VariantenHochwertiges Microfaser Poliertuch für Weingläserlieferbarab5,95 €Ein exklusiver Messerblock aus alten Fassdauben, bestückt mit sechs Messern mit Olivenholzgriff. Der Block weist ein gestreiftes Design in verschiedenen Brauntönen auf und hat ein Logo auf der Seite. Der neutrale Hintergrund betont die Handwerkskunst des Messerblocks.Exklusiver, bestückter Messerblock aus alten Fassdauben + 5 Messer, Olivenholzgrifflieferbar649,00 €
Manufaktur · Fass & Holz

Wo Wein sein Holz findet

Bevor ein Wein ins Glas kommt, reift er im Fass. Genau dieses Holz verarbeiten wir selbst: Fassholz für Ausbau, Räuchern und Manufaktur, dazu Weinfässer als Objekt und Werkzeug.

Gläser im Vergleich

Ein falsches Glas kostet Aroma

Ob mundgeblasenes Zalto für Kenner, das alltagstaugliche Gabriel-Glas oder das robuste Universalglas für jeden Tag — bei Palatina finden Sie das Glas, das zu Ihrem Wein und Ihrem Tisch passt. Die Form lenkt Duft und Zunge; das richtige Glas holt aus jedem Wein spürbar mehr heraus.

Jedes Glas und jede Karaffe verpacken wir von Hand, einzeln geschützt für den Versand — und geht doch einmal etwas zu Bruch, ersetzen wir es unkompliziert. Eine Pflegeanleitung legen wir jeder Lieferung bei.

Zalto Denk’Art

Zalto Denk’Art

  • Mundgeblasen, kippwinkel-inspiriert
  • Ultraleicht, fragil-exklusiv
  • Für Kenner · Handwäsche
Passende Stücke ansehen →
Gabriel-Glas

Gabriel-Glas

  • Ein Glas für jeden Wein
  • Alltagstauglicher, spülmaschinenfest
  • Für Vielfalt · One for All
Passende Stücke ansehen →
Universalglas

Universalglas

  • Robust, spülmaschinenfest
  • Der Einstieg
  • Für jeden Tag
Passende Stücke ansehen →
Bewertungen bei Google4,9

146 Bewertungen insgesamt

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Palatina Werkstatt · Großkarlbach

Lesen Sie bei Google, wie Kundinnen und Kunden unsere Beratung, Auswahl und den sorgfältigen Versand erleben.

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Häufige Fragen

Gut zu wissen

Wie läuft der Weinversand mit Altersverifikation ab?

Wein ist in Deutschland ab 16 Jahren erhältlich (Jugendschutzgesetz). Deshalb bestätigen Sie Ihr Alter beim Checkout, und der Versanddienst stellt die Weinlieferung nur an Empfänger ab 16 Jahren zu, gegen Altersnachweis an der Haustür. So bleibt der Weinversand jugendschutzkonform, ganz ohne zusätzlichen Aufwand für Sie.

Welches Glas brauche ich für welchen Wein?

Die Glasform lenkt Duft und Aroma gezielt auf Nase und Zunge. Als Faustregel: ein bauchiges Burgunderglas für aromatische Rotweine wie Spätburgunder, ein hohes Bordeauxglas für kräftige, tanninreiche Rote, ein schlankeres Weißweinglas, das die Frische bewahrt, und eine schmale Tulpe für Champagner und Sekt. Wer nur ein Glas möchte, liegt mit einem guten Universalglas wie dem Gabriel-Glas bei fast jedem Wein richtig.

Zum Glas-Vergleich →
Muss ich Rotwein wirklich dekantieren, und wie lange?

Nicht jeder Rotwein muss dekantiert werden, viele gewinnen aber deutlich dadurch. Junge, kräftige Rotweine wie Cabernet oder ein tanninbetonter Spätburgunder öffnen sich mit 30 bis 60 Minuten Luft in der Karaffe spürbar. Reife, ältere Weine dekantiert man kürzer und vorsichtig, vor allem um das Depot (den Bodensatz) von der Flasche zu trennen. Weiß- und Schaumweine brauchen in der Regel keine Karaffe.

Sind Zalto- und Gabriel-Gläser spülmaschinenfest?

Das Gabriel-Glas ist spülmaschinenfest und damit alltagstauglich. Die mundgeblasenen Zalto-Gläser der Serie Denk’Art sind dagegen sehr dünnwandig und leicht; hier empfehlen wir Handwäsche, damit die feine Form lange erhalten bleibt. Eine Pflegeanleitung legen wir jeder Lieferung bei, passendes Pflege-Zubehör finden Sie in der Kategorie „Servieren & Zubehör".

Kommen die Gläser bruchsicher an?

Ja. Jedes Glas und jede Karaffe verpacken wir von Hand in einer Spezialverpackung, die jedes Teil einzeln polstert und für den Paketversand ausgelegt ist. Sollte auf dem Transportweg dennoch etwas zu Bruch gehen, ersetzen wir es unkompliziert. Melden Sie sich dafür einfach kurz bei uns.

Kann ich in der Weinbar reservieren oder abholen?

Ja. Für unsere Weinbar im alten Weingut in Großkarlbach reservieren Sie am besten telefonisch unter 06238 580 995 0, dann finden wir gemeinsam einen passenden Termin. Online bestellte Weine, Gläser und Karaffen können Sie auf Wunsch versandkostenfrei bei uns vor Ort abholen, statt sie liefern zu lassen.

Weinbar · Großkarlbach

Unsere Weinbar. Mitten im alten Weingut.

Zwischen Kuh-Kapelle, Höfen und mediterranem Garten schenken wir aus, was wir führen: Weine von Wendel, Reibold, Knipser und Zwölberich — im Glas, das ihnen gerecht wird. Was Ihnen schmeckt, nehmen Sie als Flasche mit; was Ihnen in der Hand liegt, als Glas. Reservieren Sie telefonisch unter 06238 580 995 0 — wir finden einen Termin, der passt.

Der Weinbrief

Was gerade an der Bar im Glas ist.

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Post aus der Werkstatt

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