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Palatina Werkstatt · Küche & Genuss

Chinesische Teekanne, Gusskanne, Modell: Yini, grün-gold 0, 9 Liter

Werkzeug fürs Leben.Die grün-goldene Yini-Teekanne aus emailliertem Gusseisen speichert Wärme besonders lange. Ein feinporiges Edelstahl-Teesieb macht sie direkt bereit für losen Tee.
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01 · Produktakte

Was dieses Stück auszeichnet

  • handgefertigte, massive Teekanne aus Gusseisen
  • innen sorgfältig emailliert + feinporiges Edelstahl-Teesieb
  • sehr lange Wärmespeicherung auch ohne Stövchen
  • auch zum Wasserverdunsten auf dem Kamin möglich
  • inklusive Pflegeanleitung
  • Fassungsvermögen: 0,9 Liter

Der historische Ursprung der Gusskannen liegt wie so oft in Sachen Tee im Geburtsland des Grüntees. Das Aufkochen von Teewasser in Kesseln ist in China ist auf das Jahr 1000 v. Chr. zurückzuführen.  Die Herstellung von Gusskesseln mit Hilfe von Sandguss-Verfahren ähnelte damals der heutigen Erzeugung von Arbeiten aus Gusseisen.

Mit dem Einzug des pulverisierten Tees in Japan im 12. Jahrhundert, verbreiteten sich in Japan auch die zur Teezubereitung benötigten Utensilien aus China,  wie z.B. dem  Gusskessel zum Aufkochen des Teewassers (Tetsubin). Der Tetsubin war fortan ein unverzichtbarer Bestandteil einer klösterlichen Teezeremonie und ist es bis heute geblieben.

Heute sind Gusskannen aus China und Japan in der ganzen Welt weit verbreitet und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Ein Grund hierfür könnte am stetig ansteigendem Teekonsum liegen. Vielleicht liegt es aber auch daran, dass Gusskannen aufgrund ihrer Langlebigkeit und der daraus resultierenden ideellen Wertsteigerung sich von unseren alltäglichen „Wegwerf-Konsumgütern „ unterscheiden.

02 · Produktakte

Versand & Verpackung

Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.

Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.

Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).

Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.

03 · Produktakte

Pflege & Wissen

Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.

Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.

Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.

Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.

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