Nesmuk Soul Folder, verschiedene Griffmaterialien zur Auswahl, wahlweise mit handgefertigtem Fassholzbrett
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
NESMUK FOLDER SOUL – DIE KLINGE
Die 8,5 cm lange Klinge des Nesmuk Folder Soul ist aus einem patentierten Hochleistungs-Messerstahl gefertigt. Durch den darin enthaltenen Niob-Anteil entsteht ein ganz feines und sehr zähes Gefüge. Die so erhaltene sehr hohe Stahlhärte (60 HRC) ermöglicht ein sehr dünnes Ausschleifen der Schneide. Die Klinge bewahrt dennoch ihre Stabilität, das Messer ist extrem Scharf bei hoher Schnitthaltigkeit. Das verwendete Material ist sehr rosträge und deshalb äußerst pflegeleicht.
- von Hand gefertigt, absolutes Meisterstück
- Klinge: 89 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff
- Griff in unterschiedlichen Holzarten verfügbar
- inklusive hochwertige Schatulle, Lederetui und Echtheitszertifikat
NESMUK FOLDER
In vierjähriger Entwicklungszeit entstand der Nesmuk Folder als makelloses Kunsthandwerk, das ohne Spaltmaße und äußerlich erkennbare Niete und Schrauben nicht mit konventionellen Klappmessern zu vergleichen ist. Der Aufbau der Folder erfordert absolute Präzision und wird bei Nesmuk ausschließlich von ausgebildeten Goldschmieden durchgeführt. Der Nesmuk Folder ist das perfekte Accessoire für Gourmets, die auch außer Haus Wert darauf legen, Lebensmittel stil- und respektvoll zu schneiden. Nesmuk Folder sind in den Kollektionen SOUL, JANUS und EXKLUSIV sowie einer Selektion von insgesamt 13 verschiedenen Griffen aus Edelhölzern, Edelmetallen und Edelsteinen erhältlich.
So haben Sie die Möglichkeit, die Klinge sowie das Griffmaterial Ihres Wunschmessers frei zusammenzustellen.
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
