KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser, Tomatenmesser mit Wellenschliff, 16, 5 cm Klinge + Fassholz Schneidebrett 25x15 cm
- Maße
- 25 × 15 cm
- Lieferzeit
- 1-2 Werktage
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
- KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff + Schneidebrett aus Fassholz (Eiche)
- ultimative Schärfe, handbearbeitete Hammerschlagoberfläche die dafür sorgt, dass das Schnittgut nicht so leicht an der Klinge haftet
- Perfekt für weiches Gemüse wie Tomaten oder harte Krusten von Brötchen und Baguette, durch den Wellenschliff ein Kinderspiel
- die Klinge ist aus korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC für Links- und Rechtshänder geeignet
- hochwertiges und robustes Schneidebrett aus dem Holz alter Weinfässer, von Hand gefertigt und mit feinem Olivenöl behandelt
"Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder - Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!
10 Jahre Garantie auf SHUN Messer
Alle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.
Maße & Details
| Maße | 25 × 15 cm |
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- Hersteller
- KAI Corporation, 1110 Oyana, Seki-shi, Gifu 501-3941, Japan — https://kai-europe.com
- EU-Verantwortlicher
- KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 42697 Solingen, Deutschland — info@kai-europe.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
