KAI SHUN Engetsu TA-0706 20cm Kochmesser limitiert 842 Stück
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
Kai Shun Engetsu Messer
- Mit der Edition Shun Engetsu (übersetzt: Vollmond), zelebriert kai das 20. Jubiläum seines bekannten Shun Brands, als streng limitierte* und ultra exklusive Sonderserie auf absolut höchstem Niveau:
- 71 abwechselnde Lagen VG10- und VG2-Edelstahl lassen ein einzigartiges und extravagantes Klingenmuster entstehen, welches für unterschiedliche Leistungszonen entlang der Schneide sorg
- Der symmetrisch geformte Pakkaholz Griff beeindruckt durch eine edle royalblau-schwarze Holzmaserung und kunstvolle Schmuckeinlage und sichert in Kombination aus geschmiedetem Erl und massiver Endkappe perfekte Balance beim Schneiden
- Europweit auf 842 Stück limitiert !!!
- Die limitierte Serie ist mit der Seriennummer in der Endkappe gekennzeichnet
- Exquisite Handwerkskunst mit Bedeutung
Die Engetsu-Serie von Kai Shun vereint Jahrhunderte alte Tradition mit moderner Präzision. Jedes Messer ist ein Unikat, geschmiedet aus einem Volldamast mit 71 Lagen aus VG-10 und VG-2 Stahl. Das aufwendige Muster auf der Klinge, inspiriert vom Vollmond (Engetsu), symbolisiert Vollkommenheit und Präzision in der Handwerkskunst.
Perfekte Balance und Ergonomie
Der Griff aus royalblauem-schwarzem Pakkaholz bietet nicht nur eine ästhetische Erscheinung, sondern auch ergonomische Vorteile. Zusammen mit dem geschmiedeten Erl und der kunstvoll gestalteten Endkappe gewährleistet das Messer eine perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Die eingravierte Seriennummer auf der Endkappe unterstreicht die Einzigartigkeit jedes einzelnen Messers.
Lieferumfang und Sammlerstück
Das Kai Shun Engetsu Messer wird in einer edlen schwarzen Holzbox geliefert, begleitet von einem Echtheitszertifikat. Perfekt für Sammler und Liebhaber hochwertiger Küchenwerkzeuge, ist jedes Messer dieser limitierten Serie nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein Kunstwerk.
Maße & Details
- Hersteller
- KAI Corporation, 1110 Oyana, Seki-shi, Gifu 501-3941, Japan — https://kai-europe.com
- EU-Verantwortlicher
- KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 42697 Solingen, Deutschland — info@kai-europe.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.







