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Palatina Werkstatt · Küche & Genuss

Güde Synchros Tranchiermesser, 26 cm Klinge + Fassholzbrett, 34x21 cm

Werkzeug fürs Leben.Handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl trifft auf einen Griff aus Räuchereiche und ein handgefertigtes Fassholzbrett für feine Scheiben.
Auf einen Blick
Maße
34 × 21 cm
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01 · Produktakte

Was dieses Stück auszeichnet

  • Güde Synchros Tranchiermesser,  26 cm  Klinge , für alle Anwendungen eines klassischen Fleisch- oder Schinkenmessers.   Flexibel, eignet sich perfekt zum Schneiden hauchdünner Scheiben
  • Die Messer der Güde Synchros Serie sind einzigartig
  • Klinge: handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt
  • Griff: aus edler Räuchereiche gefertigt, 12,5 cm lang, liegt perfekt in der Hand
  • hochwertiges und exklusives Schneidebrett (34×21) aus Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt. 100 % Umweltfreundlich – das Eichenholz wurde von Hand in unserer Werkstatt gehobelt und anschließend mit feinem Olivenöl behandelt, massiv, kingenschonend
02 · Produktakte

Maße & Details

Maße34 × 21 cm
Hersteller
Franz Güde GmbH, Katternberger Straße 175, 42655 Solingen, Deutschland — info@guede-solingen.de
03 · Produktakte

Versand & Verpackung

Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.

Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.

Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).

Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.

04 · Produktakte

Pflege & Wissen

Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.

Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.

Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.

Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.

Kuratiert

Passendes Zubehör