Forge De Laguiole Kellnermesser Sommelier | Thuja
- Land
- Frankreich, Aubrac
- Modell
- Sommelier, Kellnermesser
- Griffmaterial
- Thuja
- Oberfläche
- matt / glänzend poliert
- Stahl
- T12-Stahl
- Lieferzeit
- 1-2 Werktage
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
Das Sommelier Kellnermesser aus der Forge de Laguiole in Aubrac in Frankreich setzt DEN Standard für Spitzen-Sommeliers auf der ganzen Welt. Mit perfekt ausgearbeiteter Ergonomie, Effizienz und Eleganz punktet das Kellnermesser gegenüber anderen herkömmlichen Korkenziehern. Die aufeinander abgestimmte Länge von Korkenspirale und Hebel ermöglichen das mühelose entfernen des Korken. Mit dem glatt geschliffenen Messer lässt sich die Flaschenkapsel sauber und präzise abtrennen.
Die Sommelier Messer sind mit unterschiedlichen Griffmaterialien versehen: Die Auswahl erstreckt sich von klassichen Edelhölzern wie Olivenholz, 5000 Jahre alte Mooreiche und Ebenholz, verpresste Verbundfaser in verschiedenen Farben, bis hin zu klassischen Griffen aus Horn.
Jedes Messer wird in der kleinen Manufaktur in Laguiole- Aubrac aus eigens für Forge de Laguiole entwickeltem französichem Stahl hergestellt. Basierend auf eine Handwerks- Tradition, die bis 1828 zurück reicht, trägt jedes Messer der Forge de Laguiole die Handschrift der Messerschmiede. Ein unverwechselbares Motiv der Forge de Laguiole sind die ziselierten Bienen auf den Endbacken der Messer.
Jedes Sommelier Messer wird mit einem schwarzem Lederetui und Geschenkbox geliefert.
Wir helfen gerne
Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - alle Ihre Fragen und Wünsche behandelen wie persönlich und kompetent.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 (0)176 32399072 oder jederzeit unter info@palatina-werkstatt.de
Maße & Details
| Modell | Sommelier, Kellnermesser |
|---|---|
| Griffmaterial | Thuja |
| Oberfläche | matt / glänzend poliert |
| Stahl | T12-Stahl |
| Länge (eingeklappt) | 12 cm |
| Länge Korkenzieher | 7,5 cm |
| Länge Klinge | 5 cm |
| Länge Hebel | 3,5 cm |
| Hersteller | Forge de Laguiole |
| Land | Frankreich, Aubrac |
- Hersteller
- Forge de Laguiole SAS, Route d'Aubrac BP 9, 12210 Laguiole, Frankreich — contact@forge-de-laguiole.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
