Das Sommelier Kellnermesser aus der Forge de Laguiole in Aubrac in Frankreich setzt DEN Standard für Spitzen-Sommeliers auf der ganzen Welt. Mit perfekt ausgearbeiteter Ergonomie, Effizienz und Eleganz punktet das Kellnermesser gegenüber anderen herkömmlichen Korkenziehern. Die aufeinander abgestimmte Länge von Korkenspirale und Hebel ermöglichen das mühelose entfernen des Korken. Mit dem glatt geschliffenen Messer lässt sich die Flaschenkapsel sauber und präzise abtrennen.
Die Sommelier Messer sind mit unterschiedlichen Griffmaterialien versehen: Die Auswahl erstreckt sich von klassichen Edelhölzern wie Olivenholz, 5000 Jahre alte Mooreiche und Ebenholz, verpresste Verbundfaser in verschiedenen Farben, bis hin zu klassischen Griffen aus Horn.
Jedes Messer wird in der kleinen Manufaktur in Laguiole- Aubrac aus eigens für Forge de Laguiole entwickeltem französichem Stahl hergestellt. Basierend auf eine Handwerks- Tradition, die bis 1828 zurück reicht, trägt jedes Messer der Forge de Laguiole die Handschrift der Messerschmiede. Ein unverwechselbares Motiv der Forge de Laguiole sind die ziselierten Bienen auf den Endbacken der Messer.
Produktdaten
| Modell | Sommelier, Kellnermesser |
| Griffmaterial | Thuja |
| Oberfläche | matt / glänzend poliert |
| Stahl | T12-Stahl |
| Hersteller | Forge de Laguiole |
| Land | Frankreich, Aubrac |
Jedes Sommelier Messer wird mit einem schwarzem Lederetui und Geschenkbox geliefert.
Maße
| Länge (eingeklappt) | 12 cm |
| Länge Korkenzieher | 7,5 cm |
| Länge Klinge | 5 cm |
| Länge Hebel | 3,5 cm |
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