BERKEL AUFSCHNITTMASCHINE IN TRADITIONELLER FORM
• Manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine in Profi- Qualität
- Manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine mit blütenverziertem Schwungrad
- handgefertigte Gusseisenkonstruktion bester Qualität
- Durch die kompakten Maße ist die P15 besonders Platzsparend und auch für den privaten Gebrauch geeignet
- Die P15 ist aus lackiertem Aluminium aufwendig gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Schnittstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.
FUNKTIONAL UND LEICHT ZU REINIGEN
• Auffangplatte und Schlitten aus weißem Glasfluss
• Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
• System zur Einstellung der Scheibenstärke
• Integrierter Schleifapparat mit koordiniertem Antrieb der Schleifscheiben
• Schneidgutplatte, Messerabdeckung, Auffangplatte und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
P15- SCHWUNGRAD- AUFSCHNITTMASCHINE MIT SOCKEL FÜR ZU HAUSE
Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad P15 ist eine Neuauflage des historischen Modells P der 1940er Jahre und lässt deren Schneidperfektion, handwerkliche Einzigartigkeit, Eleganz und Tradition wieder aufleben. Berkel schreibt damit seine eigene Geschichte fort.
Die Liebe zum Detail, die durchdachte Raffinesse und die vortreffliche Fertigungsqualität garantieren ein überragendes Schneidergebnis. Die Perfektion der Verchromung und Lackierung sowie die Harmonie der Formen und Verzierungen bietet Ihnen ein Maximum an Design und Funktionalität.
Die P15 hat einen Messerdurchmesser von 285 mm und ist in den farben Rot und Schwarz erhätlich. Der passgenaue Standfuß setzt die Formen und die Eleganz der Maschine perfekt in Szene und ermöglicht das Aufstellen an jeder Stelle.
Die Maschine wird Ihnen mit einem handgefertigten Aufschnittbrett aus Fassholz geliefert. Dieses Brett lässt sich passgenau auf die Ablage der Maschine legen, sodass Ihr Schnittgut servierfertig auf das Brett fällt. Das Brett wird in unserer Holzwerkstatt aus benutzten Barique- Fässern gefertigt und besticht durch seine unverwechselbare Optik des “verbrauchten” Eichenholzes.
