Berkel Volano B2 Schwungradmaschine in rot – Wunderschöne Aufschnittmaschine mit Standfuß + Fassholzbrett Unikat

Berkel Volano B2 rot – Informationen, Vorteile & Einsatzbereiche

Die Berkel Volano B2 rot ist die ideale Schwungradmaschine für anspruchsvolle Privatanwendungen sowie für den Profi- und Gastrobetrieb. Ob Salami, Wurst- und Schinken, Käse oder andere große Aufschnittgüter: Dank der stabilen Konstruktion und der präzisen Mechanik gelingen haudünne, gleichmäßige Scheiben mit maximaler Kontrolle.

Mit einer Auflagelänge (Schlitten) von ca. 21 cm ist die Volano B2 hervorragend für größere Produkte geeignet. Das Zusammenspiel aus Schwungrad, Vorschubsystem und Schneidplatte sorgt dafür, dass dein Schnittgut sauber geführt wird – für ein Ergebnis, das optisch wie geschmacklich überzeugt.

Preis-Leistungs-Sieger unter den Volanos

Als kompaktes Modell innerhalb der Volano-Serie bringt die Berkel Schwungradmaschine B2 eine starke Performance auf die Arbeitsfläche. Besonders hervorzuheben ist das Rundmesser mit 265 mm Durchmesser – in dieser Bauklasse ein echtes Statement für professionelle Schnittqualität. Die millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte unterstützt reproduzierbare Ergebnisse – von ultrafein bis kräftiger geschnitten.

Das Gehäuse aus spezieller Aluminiumlegierung kombiniert Wertigkeit mit Langlebigkeit. Standfüße aus ABS, Edelstahl und Gummi liefern sicheren Halt. Das professionelle Rundmesser aus verchromtem Stahl ist auf präzises Arbeiten ausgelegt – ideal für Genießer, Hobbyköche und Profis.

Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche – Upgrade für Präsentation & Handling

Das exklusiv angefertigte Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Berkel Volano B2 noch einzigartiger: Das Schnittgut fällt flach auf das Brett – perfekt für sauberes Anrichten, kurze Wege und ein stimmiges Setup am Buffet oder in der Küche.

Reinigung & Hygiene: durchdacht bis ins Detail

Auch bei Reinigung und Hygiene überzeugt die Volano B2: Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl lassen sich per Entriegelung voneinander lösen – das spart Zeit und macht die Reinigung deutlich komfortabler. Der Produkthalter aus Aluminium mit Stahlspitzen sorgt für sicheren Halt des Schneidguts, während die Konstruktion insgesamt auf leicht zu reinigende Komponenten ausgelegt ist.

Fazit: Die Berkel Volano B2 rot kombiniert Design, Präzision und Alltagstauglichkeit – eine Schwungradmaschine, die in Küche und Gastronomie gleichermaßen performt.

Berkel Schwungradmaschine B2 kaufen – welche Informationen benötigen Sie noch?

Berkel steht für ikonisches Design und Verlässlichkeit – und genau dieses Markenversprechen spürt man bei jeder Scheibe. Die Berkel Volano B2 mit Standfuß ist auch in schwarz erhältlich. Wenn Sie zur Volano B2, zur passenden Ausstattung oder zu Sonderwünschen Fragen haben, sind wir als Palatina Werkstatt gerne Ihr Ansprechpartner.