Berkel Volano B114 Abundantia Schwungradmaschine – Limitierte Edition (100 Stück) mit 319 mm Profi-Messer & Eiche Einlegebrett
- WerkstattGeprüft und transportsicher verpackt.
- SpeditionSpeditionssendung 2-3 Werktage — der Fahrer stimmt den Termin telefonisch mit Ihnen ab.
- BordsteinkanteEbenerdige Übergabe am Fahrzeug.
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
- Eine Ode an den Jugendstil, die Natur und den Überfluss in einer limitierten Auflage von 100 Stück der Volano B114 und Säbel Abundantia Special Edition. Eine perfekte Verbindung von Tradition und Umwelt, ein Volano, bei der sich die Eleganz und die perfekte Freiheit der Natur mit der mechanischen Präzision vereinen. Der beigefügte Standfuß und der exklusive Säbel vervollständigen das Kunstwerk.
- inkl. Champagner Säbel limitiert auf 100 St.
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Gewicht: 55 kg, Standfuß: 45 kg, Klingendurchmesser: 319 mm, Klingenmaterial: 100Cr6, Schnittbreite: 0 – 1,5 mm, Schneidleistung (rund): 215 mm, Schneidleistung (eckig): 280×215 mm, Größe: Länge: 825 mm – Breite: 670 mm – Höhe: 700 mm.
Berkel Volano B114 Abudantia – Premium Schwungradmaschine (limitiert)
Die Berkel Volano B114 Abudantia ist das Flaggschiff unter den Schwungradmaschinen – geschaffen für Feinkost-Liebhaber, die perfekte Scheiben und ein außergewöhnliches Design erwarten. Diese limitierte Edition (max. 100 Stück) kommt mit Echtheitszertifikat und verbindet traditionelle Handwerksästhetik mit professioneller Schneidleistung: lackiertes Aluminium, edle Chrom- und Edelstahl-Details sowie laserveredelte Akzente am Schwungrad und Standfuß.
Hauchdünn schneiden: 319 mm Messer für Schinken, Salami & Käse
Mit dem 319 mm großen Profi-Schneidmesser (100Cr6, verchromter Stahl) erzeugt die Berkel B114 dünne, gleichmäßige Scheiben, ohne das Produkt zu zerbröckeln – ideal für Schinken, Salami, Wurstwaren, Käse und große Aufschnittgüter.
Die Scheibenstärke wird präzise über den mechanischen Regler eingestellt: 0 bis 1,5 mm – perfekt für Prosciutto, Carpaccio-Style oder feinste Antipasti. Dank der Auflagelänge von ca. 31 cm liegt das Schnittgut stabil auf und bleibt optimal positioniert.
Intensiver Einsatz, schnelle Reinigung, integrierter Schleifer
Die Berkel Volano B114 ist auf intensiven Gebrauch ausgelegt – mit durchdachten Features für Effizienz und Hygiene:
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Abnehmbare Komponenten (Oberplatte, Schneidgutplatte, Auffangplatte, Schleifapparat) für schnelle Reinigung
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Integrierte Schleifvorrichtung im Ein-Bewegungs-System für hohe Schärfpräzision
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Schlittenführung mit Zahnstange aus rostfreiem Stahl für optimale Produktspannung und ruhigen Lauf
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Berkel Reinigungsset inklusive – für eine gepflegte Maschine nach jedem Einsatz
So bleibt die Maschine nicht nur ein Blickfang, sondern liefert dauerhaft Profi-Ergebnisse in der eigenen Küche.
Exklusiv: Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche (nur mit Maschine)
Ein Highlight für Präsentation und Genuss: Das Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Berkel B114 noch einzigartiger. Das Schnittgut fällt sauber und stilvoll auf das Brett – ideal für Serviermomente, Weinbar-Atmosphäre und elegante Feinkost-Platten.
Exklusivität mit Substanz: Dieses Brett ist nur in Verbindung mit dem Kauf der Maschine erhältlich.
Investieren Sie in Qualität, Leistung und Sicherheit. Diese Hochleistungs-Schneidemaschine ist mehr als nur ein Gerät - sie ist Ihr verlässlicher Partner in der Küche! Und die Palatina Werkstatt ist stets an Ihrer Seite als verlässlicher Partner rundum Berkel.
Einlegebrett
Schwungrad
Drehknopf
Sockel
Berkel Schwungradmschine B114 kaufen - welche Informationen benötigen Sie noch?
Berkel Produkte sind allgemein für überaus schönes Design und Verlässlichkeit bekannt, wodurch sie bei Hobbyköchen und professionellen Köchen gleichermaßen beliebt sind. Die Traditionsfirma BERKEL kommt aus Italien und den italienischen Flyer von Genuss und Leidenschaft verkörpern alle Ihre Produkte. Falls Sie Fragen zu den einzelnen Aufschnittmaschinen von BERKEL haben, können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.
Ob Beratung oder Sonderwünsche – alle Ihre Fragen und Wünsche behandeln wir persönlich und kompetent. Sie können sich sicher sein: Wir finden eine Lösung für Sie als BERKEL-Händler.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 (0)176 32399072 oder jederzeit unter info@palatina-werkstatt.de
Besuchen Sie uns in Großkarlbach und entdecken Sie die größte BERKEL Ausstellung in Deutschland.
Kompetente Beratung
Unsere langjährig erfahrenen Mitarbeitern kennen alle Berkel Schneidemaschinen genaustens.
Lagerware
Bei Gefallen können Sie Ihre neue Küchenmaschine direkt mit nach Hause nehmen. Wir haben alles vorrätig.
Genießen Sie Wein
Verbinden Sie Ihren Besuch mit einem netten Wein in unserer Palatina Weinbar.
Maße & Details
- Hersteller
- Van Berkel International S.r.l., Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona con Santo Stefano (VA), Italien — https://www.theberkelworld.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Speditionslieferung — Termin nach Absprache.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
