BERKEL Steakmesser, 4er-Set in verschiedenen Farben, hochwertige Schneidemesser von Berkel
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
- 4ER-SET TAFELMESSER FÜR FLEISCHGERICHTE: Das Set besteht aus 4 Steakmessern mit glatter Klinge und Griff mit matter Oberfläche, kurz, praktisch und handlich zum Schneiden aller Arten von Fleisch in verschiedenen Farben erhältlich.
- SCHARFE KLINGE: Am häufigsten verwendete martensitische Stahlsorte (Aperam) für Schneidwaren, da sie eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht schärfen lässt. Härte: 56HRC.
- HOCHWERTIGER GRIFF: Thermoplastisches Polymer, hitzebeständig bis max. 120°C, spülmaschinenfest. Zusätzlich wird empfohlen, das Messer nach jeder Wäsche zu trocknen.
- TECHNISCHE DATEN: Gewicht: 266 gramm, Klingenlänge: 11 cm, Gesamtlänge: 23,50 cm, Klingenmaterial: Rostfreier Stahl.
GRAU: EINE STARKE, KÜHNE, INTENSIVE FARBE, SO ANZIEHEND WIE EIN MAGNET!
Das Set besteht aus 4 Steakmessern mit glatter Klinge und Griff mit matter Oberfläche, kurz, praktisch und handlich. Dank der Spitze und der Schärfe ist es möglich, gekochtes Fleisch präzise zu schneiden und das Ausfransen zu begrenzen. Diese Berkel-Stahlmesser sind korrosionsbeständig und reiben nicht an der Keramik, Eigenschaften, die für den täglichen Gebrauch notwendig sind und eine lange Lebensdauer garantieren.
Made in Italy
KLINGE:
- Aperam MA4 Klinge aus martensitischem Edelstahl (AISI 420c).
- 1.4034 AISI 420 ist die am häufigsten verwendete martensitische Stahlsorte für Schneidwaren, da sie eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht schärfen lässt.
- Härte nach Wärmebehandlung 56 hrc
- Dicke der Klinge 2,25 mm
- Glatte Klinge
- Berkel-Logo auf der Klinge eingraviert
GRIFF:
- Thermoplastisches Polymer, hitzebeständig bis max. 120°C.
- Mattes Finish
HALTESTIFTE:
- Vernieteter Stift aus rostfreiem Stahl AISI 303
VERWENDUNG und PFLEGE:
- Spülmaschinenfest
- Verwenden Sie keine scheuernden Stoffe oder Schwämme
Maße & Details
- Hersteller
- Van Berkel International S.r.l., Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona con Santo Stefano (VA), Italien — https://www.theberkelworld.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
