Berkel Pro Line XS 30 Silber, Professionelle Aufschnittmaschine + Fassholz Einlegebrett
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4,9Was dieses Stück auszeichnet
- Elektrische Profi-Aufschnittmaschine für die Küche zu Hause sowie für professionelle Gastronomie Anwendungen. Absoluter Blickfang, innovatives Design, kompakte Abmessung, sensationelles Schneiderlebnis.
- Glattes Hohlschliffmesser mit einem Klingendurchmesser von 30 cm aus verchromtem Stahl für millimetergenaue Schnittergebnisse. Extrem leistungsstarker Motor, der auch durch robustere Aufschnittgüter problemlos schneidet.
- Inkl. Schneidebrett aus recyceltem Fassholz, das aus den alten Fassdauben von Weinfässern von Hand gefertigt und speziell für diese Aufschnittmaschine Pro Line XS 30 angefertigt worden ist.
- Gewicht: 19 kg, Klingendurchmesser: 300 mm, Motorleistung: 0,33 kW, Schnittbreite: 0 – 14 mm, Schneidleistung (rund): 188 mm, Schneidleistung (eckig): 255×178 mm, Größe: Länge: 575 mm – Breite: 480 mm – Höhe: 505 mm.
Informationen zu Berkel Pro Line XS 30 in silber
Die Berkel Aufschnittmaschine Pro Line XS 30 kann perfekt für Sie zu Hause für Privatanwendungen, als auch für den Profi- und Gastrobetrieb eingesetzt werden. Die Schneidemaschine ist hervorragend geeignet für mittelgroße bis große Aufschnittgüter wie Salami, Wurst- und Schinken, Gemüse, Obst, Fisch, Käse und vieles mehr.
Die Auflagelänge des Schnittgutes beträgt bei der Pro Line XS 30 Serie ca. 22 cm, wodurch Sie große Aufschnittgüter ohne zu halbieren perfekt in haudünne Scheiben schneiden können. Die Neigung der Anschlagplatte beträgt 38° und die schräge Neigung erleichtert den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes.
Das exklusiv angefertigte Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Schneidemaschine noch einzigartiger. Das Aufschnittgut fällt flach auf das Schneidebrett.
Die kraftvollste Aufschnittmaschine
Die Maschinen der Pro Line-Serie XS 30 brillieren damit, dass sie dank einem integriertem Schleifaufsatz die jewielige Schneideklinge individuell beliebig schärfen können, was den perfekten Schnitt stets sicherstellt. Der stärkste Motor unter allen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel (330 Watt) und der sehr schräg geneigte Schlitten machen das Schneiden auch von schweren Aufschnittgütern leicht durchführbar. Dank der starken Schrägebene des Schlittens, die die Schwerkraft nutzt, erleben Sie einen präzisen und mühelosen Schnitt. Das Schnittgut wird mühelos automatisch nachgeschoben.
Da die Maschine häufig in der Gastronomie eingesetzt wird, wurde bei der Konzeption stark auf die Reinigung und Hygiene wert gelegt. Die Aufschnittmaschine zeichnet sich durch einen abnehmbaren Schlitten zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten, Großer Abstand (42 mm) zwischen Messer und Motor, um die Reinigung zu erleichtern und zu beschleunigen, Schnelles Entfernen der Messerabdeckung und ein Gussteil aus einer einzigen Form, das keine Lücken aufweist, aus.
Durch einen anwenderfreundlichen Drehknopf kann die Schnittstärke millimetergenau von Ihnen eingestellt werden. Somit können Sie die perfekte Einstellung für jedes Produkt einfach wählen.
Einmal Berkel, immer Berkel
Das Gehäuse der Berkel Schneidemaschine wurde in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine unangenehmen Zwischenräume entstehen, was das Reinigen und Abswischen der Maschine erleichtert. Der Klingenschutz lässt sich durch eine Drehbewegung schnell entfernen, sodass Sie die Klinge mühelos reinigen können. Dank der schrägen Platte mit Schnellwechselsystem ist auch die Reinigung des Maschinenkörpers sehr schnell zu bewerkstelligen.Investieren Sie in Qualität, Leistung und Sicherheit. Diese Hochleistungs-Schneidemaschine ist mehr als nur ein Gerät - sie ist Ihr verlässlicher Partner in der Küche! Und die Palatina Werkstatt ist stets an Ihrer Seite als verlässlicher Partner rundum Berkel.
Klingenschutz
Platte
Drehknopf
Einlegebrett
Berkel Pro Line XS 30 kaufen - welche Informationen benötigen Sie noch?
Berkel Produkte sind allgemein für überaus schönes Design und Verlässlichkeit bekannt, wodurch sie bei Hobbyköchen und professionellen Köchen gleichermaßen beliebt sind. Die Traditionsfirma BERKEL kommt aus Italien und den italienischen Flyer von Genuss und Leidenschaft verkörpern alle Ihre Produkte. Falls Sie Fragen zu den einzelnen Aufschnittmaschinen von BERKEL haben, können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.
Ob Beratung oder Sonderwünsche – alle Ihre Fragen und Wünsche behandeln wir persönlich und kompetent. Sie können sich sicher sein: Wir finden eine Lösung für Sie als BERKEL-Händler.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 (0)176 32399072 oder jederzeit unter info@palatina-werkstatt.de
Besuchen Sie uns in Großkarlbach und entdecken Sie die größte BERKEL Ausstellung in Deutschland.
Kompetente Beratung
Unsere langjährig erfahrenen Mitarbeitern kennen alle Berkel Schneidemaschinen genaustens.
Lagerware
Bei Gefallen können Sie Ihre neue Küchenmaschine direkt mit nach Hause nehmen. Wir haben alles vorrätig.
Genießen Sie Wein
Verbinden Sie Ihren Besuch mit einem netten Wein in unserer Palatina Weinbar.
Maße & Details
- Hersteller
- Van Berkel International S.r.l., Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona con Santo Stefano (VA), Italien — https://www.theberkelworld.com
Versand & Verpackung
Messer, Bretter und Zubehör verpacken wir von Hand und versenden sie als versichertes Paket — empfindliche Klingen zusätzlich geschützt.
Berkel-Maschinen, Reifeschränke und andere Großgeräte liefern wir per Spedition; den Termin stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.
Innerhalb Deutschlands: Viele Artikel versandkostenfrei (DE).
Kommt etwas beschädigt an, ersetzen wir es — ein Anruf genügt: 06238 580 995 0.
Speditionslieferung — Termin nach Absprache.
Pflege & Wissen
Gute Klingen gehören nicht in die Spülmaschine: von Hand spülen, sofort abtrocknen, trocken aufbewahren.
Karbon- und Damaststahl dankt nach der Reinigung einen Tropfen Pflegeöl; Bretter und Messerblöcke aus Fassholz ölen Sie gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl.
Bei Berkel-Maschinen lassen sich die schneidberührenden Teile zur Reinigung abnehmen — regelmäßiger Nachschliff hält das Schneideblatt in Form.
Fragen zu Schliff und Pflege? Wir beraten Sie gerne: 06238 580 995 0.
