Berkel Pro Line XS 25 Silber, Professionelle Aufschnittmaschine + Fassholz Einlegebrett

Informationen zu Berkel Pro Line XS 25 in silber

Die Berkel Aufschnittmaschine Pro Line XS 25 kann perfekt für Sie zu Hause für Privatanwendungen, als auch für den Profi- und Gastrobetrieb eingesetzt werden. Die Schneidemaschine ist hervorragend geeignet für mittelgroße bis große Aufschnittgüter wie Salami, Wurst- und Schinken, Gemüse, Obst, Fisch, Käse und vieles mehr.

Die Auflagelänge des Schnittgutes beträgt bei der Pro Line XS 25 Serie ca. 22 cm, wodurch Sie große Aufschnittgüter ohne zu halbieren perfekt in haudünne Scheiben schneiden können.  Die Neigung der Anschlagplatte beträgt 38° und die schräge Neigung erleichtert den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes.

Das exklusiv angefertigte Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Schneidemaschine noch einzigartiger. Das Aufschnittgut fällt flach auf das Schneidebrett.

Die kraftvollste Aufschnittmaschine

Die Maschinen der Pro Line-Serie XS 25 brillieren damit, dass sie dank einem integriertem Schleifaufsatz die jewielige Schneideklinge individuell beliebig schärfen können, was den perfekten Schnitt stets sicherstellt. Der stärkste Motor unter allen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel (330 Watt) und der sehr schräg geneigte Schlitten machen das Schneiden auch von schweren Aufschnittgütern leicht durchführbar. Dank der starken Schrägebene des Schlittens, die die Schwerkraft nutzt, erleben Sie einen präzisen und mühelosen Schnitt. Das Schnittgut wird mühelos automatisch nachgeschoben.

Da die Maschine häufig in der Gastronomie eingesetzt wird, wurde bei der Konzeption stark auf die Reinigung und Hygiene wert gelegt. Die Aufschnittmaschine zeichnet sich durch einen abnehmbaren Schlitten zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten, Großer Abstand (42 mm) zwischen Messer und Motor, um die Reinigung zu erleichtern und zu beschleunigen, Schnelles Entfernen der Messerabdeckung und ein Gussteil aus einer einzigen Form, das keine Lücken aufweist, aus.

Durch einen anwenderfreundlichen Drehknopf kann die Schnittstärke millimetergenau von Ihnen eingestellt werden. Somit können Sie die perfekte Einstellung für jedes Produkt einfach wählen.

Einmal Berkel, immer Berkel

Das Gehäuse der Berkel Schneidemaschine wurde in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine unangenehmen Zwischenräume entstehen, was das Reinigen und Abswischen der Maschine erleichtert. Der Klingenschutz lässt sich durch eine Drehbewegung schnell entfernen, sodass Sie die Klinge mühelos reinigen können. Dank der schrägen Platte mit Schnellwechselsystem ist auch die Reinigung des Maschinenkörpers sehr schnell zu bewerkstelligen.