Bei der Forge de Laguiole werden alle Messer mit der Hand gefertigt. Es ist ein Produkt, ein Objekt, das sorgfältig von Anfang bis Ende von Messermeistern mit hohem Wissen und Können, vergleichbar mit dem von Goldschmieden und Uhrma-chern, wenn es um skulptieren, polieren, härten, ätzen, prägen und vernieten geht … all diese Wörter und Kenntnisse, immer wieder endlos widerholt um ein Messer entstehen zu lassen. Alles wird per Hand gefertigt. Wir sprechen nicht mehr von Fertigung sondern schon fast von einer Silberschmiede. Das Messer wird zum Juwel. Jedes Ressort wird aufwendig ziseliert und dann gehärtet.
Das Original !!!
Nur Messer von Forge de Laguiole werden in Handarbeit in der Produktion in Laguiole hergestellt.
